Kolejna propozycja surówki, takiej przednówkowej – trochę zimowej, trochę wiosennej.

Łatwa i szybka do przygotowania.

Smaczna.

 

Składniki:

pół małej kapusty pekińskiej

jabłko

ogórek kiszony

1/3 szkl mieszanych kiełków – u mnie brokuła, rzodkiewki i słonecznika

2 łyżki posiekanej rzeżuchy

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka majonezu

sól

pieprz

 

Wykonanie:

Kapustę siekamy drobno, oprószamy sola i pieprzem.

Jabłko i ogórka ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty.

Dodajemy też kiełki, rzeżuchę, jogurt i majonez.

Mieszamy wszystko i podajemy.

 

 

Szybka surówka z kapusty pekińskiej z jabłkiem, ogórkiem kiszonym, kiełkami i rzeżuchą