Dzisiaj przepis na bardzo smaczne mięso, które może stanowić fajny pomysł na świąteczny obiad.

Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i praktycznie robi się samo – wystarczy kilka chwil na przygotowanie marynaty i obtoczenie w niej kurczaka, a potem na włożenie dania do piekarnika.

Składniki:

4 udka z kurczaka

1 łyżka dżemu pomarańczowego

pół łyżeczki curry indyjskiego (ważne by w składzie miało m.in. kolendrę, kumin i przyprawy korzenne) – ja użyłam Curry indyjskiego Specialite Kamis

1 łyżeczka musztardy – u mnie była to komponująca się smakowo musztarda z curry Specialite Kamis

3 łyżki oleju

sól morska

pieprz

Wykonanie:

Przygotowujemy marynatę: dżem pomarańczowy mieszamy z musztardą, curry, szczyptą soli i pieprzu oraz z olejem.

Przygotowanym sosem smarujemy kurczaka dokładnie z każdej strony, wkładamy od razu do torebki do pieczenia lub rękawa i przekładamy do lodówki do zamarynowania (na kilka godzin lub najlepiej na noc).

Po tym czasie przekładamy torebkę z kurczakiem do brytfanny i pieczemy ok 40 min w 200st a potem jeszcze rozrywamy foliowy rękaw i zostawiamy na chwilę by kurczak się zarumienił.

KONKURS

Mam dla was duże zielone pudło, wypełnione wspaniałymi przyprawami z ekskluzywnej linii Specialite Kamis.

Wystarczy, że zostawicie w komentarzu odpowiedz na pytanie: jakie danie obiadowe najczęściej gości na waszym świątecznym stole.

Na odpowiedzi czekam do 26 grudnia.

Zobacz też: