Sezon na kwaśną kapustę dobiega końca ale wrzucam jeszcze przepis na pyszny kapuśniak, który powstał tak jak większość dań w mojej kuchni – metodą eksperymentowania – bo miałam akurat pod ręka puszkę kukurydzy. Połączenie kwaśnego i słodkiego to jedno z moich ulubionych, dlatego taka zupa bardzo przypadła mi do gustu !
Składniki:
4 ziemniaki
2 marchewki
20 dag kapusty kiszonej
puszka kukurydzy
5 ziaren ziela angielskiego
liść laurowy
sól
pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki obieram, kroję kostkę, zalewam wodą, dodaję ziele angielskie i liść laurowy i gotuję 10 minut. Po tym czasie dodaje kapustę i startą na drobnych oczkach marchew i również gotuję 10 minut. Dodaję kukurydzę razem z wodą z puszki i gotuje jeszcze 10 min. Doprawiam do smaku pozostałymi przyprawami.
