Coś co króliczki lubią najbardziej 🙂
Piękny kolor dzięki marchewce plus piękny zapach dzięki wanilii równa się naprawdę pyszny smak.
Polecam łakomczuchom i wrogom warzyw 🙂
Składniki na 12 mini (6 dużych) muffinek:
100g mąki pszennej jasnej typ 550
100g startej marchewki
1 jajko
miąższ z 1 laski wanilii
1 łyżka jogurtu naturalnego
2 czubate łyżki cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem.
Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Laskę wanilii przeciąć na pół, ostrzem noża zebrać miąższ wanilii, dodać do jajka i jogurtu, roztrzepać.
Wszystkie składniki połączyć, wymieszać.
Masę przełożyć do foremek.
Zapiekać 20 min w 180st.
