Wiosenna sałatka – zielone gniazdo

Wiosenna surówka – zielone gniazdo

Dzisiaj Pierwszy Dzień Wiosny !!!!!

Szkoda, że tylko tej kalendarzowej bo za oknem szaro, buro i zimno a my obie z córeczką zaziębione 🙁

Nic to.

By wiosnę poczuć mocniej, proponuję dziś mocno wiosenną surówkę – zielone gniazdko.

Bomba wiosenna i witaminowa 🙂

Składniki:

po 100 gr kiełków słonecznika, rzodkiewki, soi, lucerny lub innych ulubionych

100g rukoli

zielony ogórek

pęczek rzodkiewek

kilka jajek przepiórki

2 łyżki oliwy + 2 łyżki soku z cytryny + szczypta roztartego suszonego tymianku lub gotowy sos sałatkowy np. wiosenny sos sałatkowy Winiary

Wykonanie:

Jajka przepiórki gotujemy na twardo i obieramy.

Ogórka i rzodkiewki kroimy w plastry.

Na dużym , płaskim talerzu budujemy gniazdo.

Warstwa ogórków, rzodkiewek, rukoli i po kolei warstwy kiełków.

W środku gniazdka układamy jajeczka.

Całość polewamy sosem.

Wiosenna surówka – zielone gniazdo

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.