Tag
Pokazuje: 1144 - 1152 of 1 159 WYNIKÓW
Szybko
Bakaliowa szarlotka dla leniwych
Bardzo proste ciasto!
Specjalnie na okazję, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a żadnej ochoty na długie godziny sterczenia w kuchni. Ja robię je też często przy okazji pieczenia czegoś (skoro piekarnik i tak się nagrzewa i zużywa prąd, wykorzystuję go podwójnie dorzucając to ciasto, bo robi je się ekspresowo).
Nie trzeba nic ubijać, miksować czy zagniatać. Wystarczy wszystko połączyć i wymieszać 🙂
Bardzo smaczne !
Składniki:
5 dużych jabłek
garść lub dwie bakalii – ja lubię dodawać mieszankę studencką (orzechy ziemne, laskowe, nerkowca i rodzynki)
¾ szkl cukru
3 jajka
2 szkl mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki oleju np. z pestek winogron
płatki migdałowe i cukier brązowy do posypania wierzchu ciasta
Wykonanie:
Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę, dodać resztę składników, wymieszać. Wylać do foremki, posypać brązowym cukrem i płatkami migdałowymi. Piec ok 40 min w 200st.
Arbuzowy sernik na zimno
Zachciało mi coś słodkiego a jednocześnie orzeźwiającego. Drugim ważnym warunkiem była prostota wykonania, bo niestety przy tak dusznej pogodzie i 30 stopniach w małym mieszkanku z oknami na zachód, które nagrzewa się bardzo po południu, człowiek nie zawsze chce być kamikadze i spędzać czas przy rozgrzanym piekarniku 😉
Składniki:
galaretka
600 g serka śmietankowego homogenizowanego
4 łyżeczki żelatyny
pół szkl cukru pudru
arbuz
Wykonanie:
Galaretkę rozpuściłam we wrzątku, schłodziłam i wstawiłam do lodówki.
Arbuza przekroiłam na pół i ukroiłam kilka grubych plastrów, nie rozdrabniałam ich, obrałam jedynie ze skóry i pozbyłam się pestek ( tych, które się dało, raczej tylko z wierzchu).
Żelatynę rozpuściłam w minimalnej ilości wrzatku, dodałam do zimnego serka i wymieszałam razem z cukrem pudrem.
Po kilku minutach kiedy serek zaczął tężeć, wylałam połowę zawartości do silikonowej tortownicy posmarowanej olejem z pestek winogron. Na masę ułożyłam plastry arbuza (ciasno obok siebie) a na arbuza drugą część sernika. Potem jeszcze na wierzch kilka kawałków arbuza do dekoracji, na to tężejąca galaretka i sernik wjechał do lodówki chłodzić się.
