życie

życie

Tag

muffinki

Pokazuje: 28 - 33 of 33 WYNIKÓW
Ciasta

Muffinki cytrynowe

 

Miałam ochotę na muffinki, a tak mi zalegała w lodówce cytryna. Potem sięgnęłam do szafki po własnoręcznie robiony aromat cytrynowy (spiryt plus skórki cytrynowe) i okazało się, że została z niego woda cytrynowa, więc jak nic wyszły babeczki pod tytułem „sprzątanie lodówki”. Ale jakie pyszne wyszły! MNIAM !

Składniki:

½ szkl mleka kwaśnego (tylko takie znalazłam w lodówce:)

½ szkl wody cytrynowej (patrz wyżej w opisie co to za twór)

1 jajko

1/3 szkl oleju

1 cytryna

250g mąki

150g cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Cytrynę obrać, pokroić w kosteczkę. Wymieszać oddzielnie wszystkie mokre składniki i oddzielnie suche. Połączyć. Wylać do foremek. Piec ok 20-25 min.

Muffinki cytrynowe

Ciasta

Muffinki kakaowo-kokosowe

 

 

Zapach – kiedy się piekły by zniewalający – nie mogłam się ich doczekać.

 

Składniki:

Mąka 250g

cukier 150g

kakao 4 łyżki

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

wiórki kokosowe 50g

aromat kokosowy 1/2szt

dodatkowo wiśnie z nalewki

 

mleko 1 szkl

olej 90g

1 jajko

 

 

Wykonanie:

Najpierw oddzielnie mieszamy suche i mokre składniki, potem łączymy razem i mieszamy krótko i niedokładanie. Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.

 

muffinki kakaowo kokosowe

Dla dzieci

Babeczki warzywne

Moja córeczka odkąd odkryła ząbki wyraża odmowę zupełną co co zupek, papek i przecierów warzywnych. Z warzyw (eco – dostępnych sezonowo lub mrożonkowo) jedzonych rączką smakuje jej na razie jedynie marchewka, buraczek, groszek – wszystko gotowane na parze. Odmawia natomiast wszelkich selerów, pietruszek, ziemniaków i innych. Odmawia też mięsa, ale to już inna historia. Kombinuję ciągle jakby zachęcić ją do zjedzenia czegoś warzywnego. I ostatnio wpadłam na pomysł warzywnych babeczek, które w zależności od składników (hmmm za każdym razem chyba są inne 🙂 cieszą się powodzeniem lub nie. Podaje przepis na te, które zyskały aprobatę do takiego stopnia, że 2 z nich zostały skonsumowane przez malucha (pozostałe pożarła odwiedzająca rodzina i mimo że babeczki bez soli – smakowały im [lub głodni byli 🙂 ] ).

Składniki:

ok 2 marchewki

pietruszka

2 ziemniaki

pół cebuli

kawałek selera

burak

pieprz

1-2 jajka

2-3 łyżki mąki

zioła do smaku

szczypiorek

1 łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie:

Warzywa obrać, umyć, ugotować na parze do miękkości (ok 35 min). Wszystkie składniki włożyć do malaksera i zmiksować. Przełożyć do foremek. Piec ok 40 min.

babeczki warzywne dla dziecka