makaron
Makaron z sosem marchewkowym
Od 10 miesiąca życia.
Smakowało 🙂
Skladniki:
garstka makaronu
2 łyżeczki puree z marchewki ekologicznej
kawałeczek papryki
¼ jabłka
3 listki świeżo ususzonej bazylii
½ łyżeczki delikatnej w smaku oliwy extra vergine
Wykonanie:
Makaron gotujemy. Paprykę kroimy na małe kawaleczki, jabłko ścieramy na tarce o drobnych oczkach, listki pazylii kruszymy w palcach, łączymy to z puree z marchewki i oliwą, mieszamy z makaronem.
Makaron z zielonym kalafiorem
Wczoraj nigdzie się nie ruszaliśmy, bo weekend to turystyczne oblężenie i korki. Powstał więc mój pierwszy wakacyjnie gotowany obiad 🙂 Coś szybkiego, prostego i jak zwykle improwizowanego 🙂
Zielony kalafior charakteryzuje się tym, że gotuje się zdecydowanie krócej (wystarczy mu ok 5 min by był ugotowany, ale jędrny) oraz subtelniejszym, delikatniejszym smakiem niż klasyczny biały kalafior. Smakuje nawet mojemu mężowi, który białego nie tknie. A poza tym piękny jest! Uwielbiam wygląd jego charakterystycznie poskręcanych różyczek!
Składniki:
400g makaronu – wybrałam nitki
2 cebule
3 ząbki czosnku
kalafior zielony
sól, pieprz, chilli
150ml jogurtu naturalnego
3 łyżki oliwy z oliwek
10 dag sera żółtego najlepiej ostrego
Wykonanie:
Cebulę i czosnek rozdrobnić, podsmażyć, podlać odrobiną wody, dodać kalafior podzielony na małe różyczki, dusić ok 5 min. Dodać jogurt i ser starty na tarce, przyprawić do smaku i gotować jeszcze ok 5-7 min. Wszystko wymieszać z makaronem ugotowanym al dente.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
Makaron capellini z bakłażanem i suszonymi pomidorami
Inspiracją dla tego dania był przepis z książki „Kuchnia wegetariańska z fantazją” na pastę z bakłażana. Spodobało mi się połączenie składników, kilka dodałam od siebie, wymyśliłam sposób przyrządzenia i efekt przerósł moje oczekiwania !
Oprócz stałego składu czyli mnie i małża, potrawę próbował tez mój brat, który akurat wpadł z wizytą i wszyscy zgodnie twierdzili, że jest pyszne ( co naprawdę musi być, ponieważ z tego towarzystwa tylko ja lubię dania głównie warzywne).
Składniki:
500g makaronu (ja użyłam Capellini – nitek)
1 bakłażan
10 plastrów suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
1 papryka
1/3 szkl oliwy
100 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól morska, pieprz czarny, pieprz kajeński
natka pietruszki
Wykonanie:
Bakłażana kroimy w plastry, opiekamy na patelni grillowej (chociaż myślę, że w szybszej wersji dania tą czynność można pominąć). Paprykę i pomidory kroimy w cienkie paseczki, bakłażana rozdrabniamy, czosnek przeciskamy i wszystkie te składniki, podsmażamy krótko. Następnie zalewamy jogurtem, majonezem, oliwą, dodajemy posiekaną natkę i przyprawy i gotujemy ok 10 min. W tym czasie gotujemy makaron.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
Sos pomidorowy I
Łatwy, szybki i bardzo pyszny !
Składniki:
cebula
kawałek korzenia selera
przecier pomidorowy
słoiczek dyni marynowanej
łyżka masła
sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, cukier
po łyżeczce bazylii i oregano
Wykonanie:
Cebule kroimy w kostkę, seler ścieramy na tarce, podsmażamy na oliwie. Dodajemy przecier, dynie pokrojona w kosteczkę, masło, przyprawy, trochę wody i gotujemy ok 10 min.
U mnie został podany z makaronem spaghetti a całość posypana startym na małe wiórki żółtym serem.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe