Tag
Pokazuje: 613 - 621 of 777 WYNIKÓW
dieta odchudzająca
Szynka pieczona
Dzisiaj kolejna propozycja pieczonego mięsa.
Znakomicie sprawdzi się na ciepło jako danie obiadowe się również jako domowa wędlina na kanapkach.
Zajrzyjcie tez do innych propozycji napieczone mięso:
Boczek pieczony w przyprawach korzennych z czosnkiem
Schab pieczony w ziołach po włosku
Wieprzowina w sosie chrzanowym
Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
szynka wieprzowa (ok 1,5-2kg)
1,5 łyżeczki soli
pół łyżeczki pieprzu
łyżeczka musztardy
łyżeczka majeranku
łyżeczka bazylii
3 ząbki czosnku
łyżka soku z cytryny
łyżka oleju
Wykonanie:
Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy, dodajemy musztardę, sok z cytryny i olej – mieszamy aż składniki połączą się. Taką miksturą nacieramy dokładnie mięso z każdej strony.
Szynkę wkładamy w rękaw do pieczenia i w takim stanie zostawiamy na dobę w lodówce do zamarynowania.
Po tym czasie mięso w rękawie układamy w blaszce do pieczenia.
Pieczemy w 180st ok 1,5-2 godziny (w zależności od wielkości mięsa), a potem rozrywamy rękaw i pieczemy jeszcze ok 15 min by skórka się zarumieniła.
Po upieczeniu dajemy mięsu jeszcze odpocząć ok 10-15min by pozostało soczyste (zbyt szybkie pokrojenie spowoduje, że z gorącego mięsa wypłyną soki zamiast w nim pozostać).
Pasta kanapkowa awokado, twarożek i jarmuż
Szybka do przygotowania, pyszna i zdrowa pasta kanapkowa.
Możecie przygotować ją w dwóch wersjach – łagodnej oraz bardziej zdecydowanej w smaku doprawiając szczyptą chili i odrobiną startego czosnku.
Składniki:
1 awokado
łyżka soku z cytryny
4 łyżki serka twarogowego mielonego
2 liście jarmużu
szczypta soli i pieprzu
dodatkowo w wersji ostrej szczypta chili i pół startego ząbka czosnku
Wykonanie:
Awokado obieramy, pozbawiamy pestki, rozgniatamy widelcem i skrapiamy odrobiną cytrynowego soku.
Jarmuż myjemy, wyrywamy, grubą środkową żyłkę liściową a resztę przelewamy na sicie wrzątkiem (zmięknie wtedy) i osuszamy dokładnie w czystej ściereczce. Siekamy drobno.
Awokado i jarmuż mieszamy z twarogiem doprawiając do smaku solą i pieprzem lub dodatkowo chili i odrobiną przeciśniętego przez praskę czosnku.
Minestrone
Na poświąteczne przejedzenie i nie tylko, idealna jest włoska zupa jarzynowa – pełna warzyw, lekka, smaczna, rozgrzewająca.
Składniki:
4 ziemniaki
2 marchewki
pietruszka
cebula
ząbek czosnku
2 łodygi selera naciowego
szklanka groszku (mrożonego lub z puszki)
papryka czerwona
pół puszki pomidorów
100g drobnego makaronu
5 szt ziela angielskiego
liść laurowy
sól
pieprz
pół łyżeczki oregano
pół łyżeczki bazylii
oliwa
Wykonanie:
Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na oliwie, dodajemy posiekany seler naciowy, ziemniaki, pietruszkę, marchewkę pokrojoną w kostkę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i podsmażamy minutę.
Warzywa zalewamy wodą (ok 2l), dodajemy przyprawy i gotujemy 20 minut.
Po tym czasie dodajemy groszek, pomidory, paprykę pokrojona w kostkę, suchy makaron i gotujemy jeszcze 10 min. Przyprawiamy ziołami.
Pasta z fasoli białej i sardynek w oleju
Zapraszam do przygotowania zdrowej i bardzo smacznej pasty.
Świetnie sprawdza się jako smarowidło do kanapek, jest tez fajna jako dip do nabierania jej warzywami.
Jeśli lubicie rybne pasty kanapkowe zajrzyjcie też do przepisów na:
Cytrynowo-jabłkowa pasta z tuńczyka
Brandade – francuski krem z dorsza
Składniki:
pół szkl suchej fasoli lub puszka gotowej, ugotowanej
1 puszka sardynek w oleju
2 ząbki czosnku
łyżka majonezu (lub jogurtu w wersji light)
łyżka soku z cytryny
pół łyżeczki suszonego tymianku
2 łyżki posiekanego szczypioru
sól
pieprz
chili
Wykonanie:
Jeśli używamy suchej fasoli, moczymy ją przez noc a potem gotujemy do miękkości razem z ząbkami czosnku.
Ugotowaną fasolę (również tą z puszki) odsączamy, ale wywar zachowujemy.
Do fasoli wrzucamy gotowany z nią czosnek (jeśli używamy fasoli z puszki dodajmy starte pół świeżego ząbka), dodajemy sardynki z puszki razem z olejem, majonez, sok z cytryny, przyprawy.
Blenderujemy wszystko na gładka pastę, jej gęstość regulując fasolowym wywarem.
Szybka surówka z kapusty pekińskiej z jabłkiem, ogórkiem kiszonym, kiełkami i rzeżuchą
Kolejna propozycja surówki, takiej przednówkowej – trochę zimowej, trochę wiosennej.
Łatwa i szybka do przygotowania.
Smaczna.
Składniki:
pół małej kapusty pekińskiej
jabłko
ogórek kiszony
1/3 szkl mieszanych kiełków – u mnie brokuła, rzodkiewki i słonecznika
2 łyżki posiekanej rzeżuchy
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól
pieprz
Wykonanie:
Kapustę siekamy drobno, oprószamy sola i pieprzem.
Jabłko i ogórka ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty.
Dodajemy też kiełki, rzeżuchę, jogurt i majonez.
Mieszamy wszystko i podajemy.
