Wątróbka z warzywami na parze
Mój pomysł na ekspresowy obiad. Można powiedzieć jednopatelniowiec 😉 Wystarczy kilka składników i sprzęt do gotowania na parze. Składniki dla 2 osób: 30 dag wątróbki wieprzowej 1 ząbek czosnku pierz, sól, chilli zioła prowansalskie 3-4 ziemniaki 20 dag mrożonych warzyw (marchew, seler, kalafior, groszek, fasolka) Wykonanie: Wątróbki myjemy, oprószamy pieprzem, chilli, roztartymi ziołami (nie solimy, bo wątróbka stwardnieje!), mieszamy z wyciśniętym czosnkiem i układamy na patelni. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, oprószamy pieprzem i układamy obok wątróbek. W pozostałe miejsce wsypujemy warzywa. Przykrywamy przykrywką i parujemy ok 20 minut. Przed podaniem wszystko oprószamy solą.
