życie

życie

Tag

wegetariańskie

Pokazuje: 1162 - 1170 of 1 209 WYNIKÓW
Śniadanie

Twarożek z rzodkiewką i ze szczypiorkiem

 

 

 

Wiosenne, leniwe śniadanie

Czy może być coś lepszego i prostszego?

 

 

Składniki:

biały tłusty twaróg

mleko

sól

szczypta pieprzu

szczypiorek

rzodkiewka

 

Wykonanie:

Ser biały rozrabiam widelcem z mlekiem (jeśli macie chudszy twaróg rozróbcie go ze śmietaną lub z jogurtem) aż uzyska konsystencję gęstego, kremowego serka.

Szczypiorek myję i drobno siekam, dodaję do sera.

Rzodkiewki myję i kroję w cienkie plasterki, dodaję do sera.

Oprószam sola i pieprzem. Wszystko delikatnie mieszam.

Pysznie smakuje ze świeżym chlebem, bagietką lub gorącymi tostami.

 

twarożek ze szczypiorkiem i z rzodkiewką

 

Śniadanie

Omlet z groszkiem i pesto bazyliowym

 

 

W oczekiwaniu na młody, cukrowy groszek posiłkuje się tym puszkowym, bo omlet z groszkiem to jeden z moich ulubionych (hmm w ogóle uwielbiam omlety na śniadanie).

Dzisiejsza wersja wzbogacona jest dodatkowo pesto, bo właśnie otworzyłam nowy słoiczek, więc doprawiam nim wszystko po kolei 😉 a ten omlet naprawdę dużo zyskał na smaku dzięki niemu.

 

Składniki:

3 jajka

pół puszki groszku

1-2 łyżeczki pesto bazyliowego

sól

pieprz

oliwa

 

 

Wykonanie:

Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy pesto, sól i pieprz i wszystko roztrzepujemy aż składniki się połączą.

Patelnię rozgrzewamy (niezbyt mocno) i spryskujemy oliwą. Wylewamy na nią jajka, posypujemy dobrze odsączonym groszkiem.

Patelnię przykrywamy przykrywką i smażymy na wolnym ogniu aż wierzch omletu się zetnie (jeśli chcemy wszystko przyspieszyć możemy smażyć na większym ogniu i w trakcie smażenia omlet przekręcić na drugą stronę).

 

omlet z groszkiem i pesto bazyliowym

Sałatki

Sałatka z rukoli z prażonymi migdałami

 

 

Bardzo prosta do przygotowania, szybka sałata.

Mi bardzo smakuje takie połączenie smakowe – jeśli lubicie rukolę – spróbujcie!

Nieoceniona jako dodatek do obiadu, mięs z grilla czy jako uzupełnienie kanapki np. typu burger.

 

Składniki:

pęczek rukoli

2-3 łyżki płatków migdałowych

3 łyżki oleju z orzechów włoskich

1 łyżka octu sherry

1 łyżka soku jabłkowego

szczypta soli, pieprzu

 

Wykonanie:

Rukolę myjemy i suszymy listki (najlepiej sprawdzają się tu wirówki do sałaty), przekładamy do miski.

Przygotowujemy sos winegret. Do małego słoiczka wlewamy olej, ocet, sok jabłkowy i dodajemy przyprawy.
Zakręcamy i potrząsamy dynamicznie aż składniki sosu połączą tworząc emulsję. Sosem polewamy rukolę i mieszamy wszystko.

Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni aż zaczną ładnie pachnieć i lekko zbrązowieją.
Posypujemy nimi sałatkę i podajemy.

 

 

 

rukola

Dla dzieci

Kawa zbożowa

 

 

 

Co rano słyszę „Mamo ja też chce taką kawę jak ty” 🙂

Proszę bardzo – oto zdrowsza wersja, chociaż ma inny zapach i smak, wygląd nie różni się od oryginału 🙂

Teraz i ja na nowo ją odkryłam 🙂

Kawa zbożowa jest bezkofeinowa, bogata w błonnik, witaminy z grupy B, magnez.

Jest  naturalnym, pozbawionym sztucznych dodatków, konserwantów i barwników napojem. Powstaje z prażonych ziaren zbóż: żyta, pszenicy, jęczmienia, cykorii, buraka cukrowego.

Napój dla dzieci po skończeniu 12 miesięcy, dla dorosłych oczywiście też.

 

 

Składniki na 2 kubki:

2 łyżki kawy zbożowej

500 ml wody

 

 

Wykonanie:

W rondelku gotujemy wodę, kiedy zawrze wsypujemy kawę zbożową i gotujemy 5 min.

Przecedzamy i rozlewamy do kubeczków.

Można podać z mlekiem.

 

kawa zbożowa dla dzieci