Tag
Pokazuje: 568 - 576 of 642 WYNIKÓW
Wielkanoc
Szynka pieczona
Dzisiaj kolejna propozycja pieczonego mięsa.
Znakomicie sprawdzi się na ciepło jako danie obiadowe się również jako domowa wędlina na kanapkach.
Zajrzyjcie tez do innych propozycji napieczone mięso:
Boczek pieczony w przyprawach korzennych z czosnkiem
Schab pieczony w ziołach po włosku
Wieprzowina w sosie chrzanowym
Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
szynka wieprzowa (ok 1,5-2kg)
1,5 łyżeczki soli
pół łyżeczki pieprzu
łyżeczka musztardy
łyżeczka majeranku
łyżeczka bazylii
3 ząbki czosnku
łyżka soku z cytryny
łyżka oleju
Wykonanie:
Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy, dodajemy musztardę, sok z cytryny i olej – mieszamy aż składniki połączą się. Taką miksturą nacieramy dokładnie mięso z każdej strony.
Szynkę wkładamy w rękaw do pieczenia i w takim stanie zostawiamy na dobę w lodówce do zamarynowania.
Po tym czasie mięso w rękawie układamy w blaszce do pieczenia.
Pieczemy w 180st ok 1,5-2 godziny (w zależności od wielkości mięsa), a potem rozrywamy rękaw i pieczemy jeszcze ok 15 min by skórka się zarumieniła.
Po upieczeniu dajemy mięsu jeszcze odpocząć ok 10-15min by pozostało soczyste (zbyt szybkie pokrojenie spowoduje, że z gorącego mięsa wypłyną soki zamiast w nim pozostać).
Wielkanocne babki dla dzieci (bezglutenowe)
Upieczenie babek w wersji mini to świetny pomysł, jeśli macie w rodzinie dzieci.
To znalezienie im zajęcia i zapewnienie rozrywki chociaż na pół godziny.
Wystarczą na stole rozłożone dekoracje, prosty lukier i owe baby.
Mała rzecz a dużo radości!
Składniki na 3-4szt:
250g masła
5 jaj
2 szkl maki ziemniaczanej
¾ szkl cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
biały lukier – przepis tutaj
Wykonanie:
Miękkie masło ucieraj z cukrem i cukrem waniliowym na puch.
Oddziel białka od żółtek i dodawaj po jednym żółtku do masła cały czas ucierając.
Białka ubij na sztywną pianę.
Do masła przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj ubite białka jaj i wszystko delikatnie wymieszaj by piana nie opadła.
Ciasto przelej do natłuszczonych i wysypanych bułką foremek na mini babki.
Piecz 25 min w 180st (do tzw suchego patyczka).
Baranek wielkanocny
Upiekłam baranka, ale trochę straszy 😛
W tym roku święta też trochę straszą bo mamy zimę zamiast wiosny.
Specjalną perfekcjonistką nie jestem, kompleksów zwierz mnie nie nabawił, dziecku baran z dziwną paszczęką się podoba to i wam go pokazuję 🙂
Miłego świątecznego dnia !
Składniki:
3 jaja
3/4 szkl cukru
2 szkl mąki
pół szkl oleju
pół szkl wody
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
bała polewa – tutaj przepis
wiórki kokosowe
Wykonanie:
Białka jaj ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać dalej. Następnie dodać żółtka i miksować.
Do puszystego kogla mogla dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, olej i wodę.
Wymieszać delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.
Ciasto wlać do formy na baranka.
Piec ok 40 min w 180st (do suchego patyczka).
Wystudzić.
Polukrować i posypać wiórkami kokosowymi.
Biała kiełbasa pieczona w glazurze słodko – kwaśnej
Wielkanoc to koniecznie biała kiełbasa.
Najczęściej podawana oczywiście w żurku lub białym barszczu, ale możemy ją również upiec i podać jako drugie danie obok np. pieczonej karkówki czy pieczonego indyka.
Ta kiełbasa glazurowana jest niesamowicie prosta do przygotowania i pyszna.
Składniki:
5 białych kiełbasek (ok 600g)
5 łyżeczek dżemu nisko-słodzonego np. z czarnej porzeczki albo morelowego
5 łyżeczek musztardy z ziarnami gorczycy (jeśli użyjemy ostrzejszej musztardy np. sarepskiej zmniejszamy ilość do 3 łyżeczek)
3 łyżeczki oleju
Wykonanie:
Jeśli używamy kiełbasy białej surowej – parzymy ją 5 min, wkładając do garnka z wrzącą wodą i gotując na wolnym ogniu.
Sparzoną kiełbasę układamy w naczyniu do zapiekania i smarujemy olejem.
Pieczemy ok 15 min aż zacznie się rumienić.
Dżem mieszamy z musztardą – glazurą smarujemy obficie kiełbasy i zapiekamy jeszcze ok 15 min.
Karkówka pieczona
Dzisiaj kolejna propozycja pieczonego mięsa na świąteczny stół.
Karkówka nadaje się świetnie na każdą okazję – dzięki temu, że chude mięso przerośnięte jest tłuszczykiem, po upieczeniu jest wspaniale soczyste, miękkie, delikatne i rozpływające się w ustach.
Znakomicie sprawdza się również jako domowa wędlina na kanapkach.
Zajrzyjcie tez do innych propozycji napieczone mięso:
Boczek pieczony w przyprawach korzennych z czosnkiem
Schab pieczony w ziołach po włosku
Wieprzowina w sosie chrzanowym
Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
ok 1-1,5kg karkówka
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki majeranku
3 ząbki czosnku
Wykonanie:
Karkówkę nacieramy przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Mięso wkładamy w rękaw do pieczenia i w takim stanie zostawiamy na dobę w lodówce do zamarynowania.
Po tym czasie mięso w rękawie układamy w blaszce do pieczenia.
Pieczemy w 180st ok 1 godzinę 20 minut, a potem rozrywamy rękaw i pieczemy jeszcze ok 15 min by skórka się zarumieniła.
Po upieczeniu dajemy mięsu jeszcze odpocząć ok 10-15min by pozostało soczyste (zbyt szybkie pokrojenie spowoduje, że z gorącego mięsa wypłyną soki zamiast w nim pozostać).
