Kuchnia, Zdrowie, Moda, Uroda, Fotografia, Literatura, Dzieci, Edukacja Domowa

Pokazuje: 842 WYNIKI
Sałatki

Sałata z kalarepka i cieciorką

 

 

Prosta sałata, której kalarepka dodaje chrupkości a cieciorka orzechowego smaku.

Świetnie pasuje obiadu, grilla czy jako przekąska na lunch.

 

Składniki:

pół szkl cieciorki

sałata – u mnie dębowa

kalarepa

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki soku z limonki

pół łyżeczki musztardy

 

Wykonanie:

Cieciorkę zalewamy wodą i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin lub na noc.

Odsączamy z wody, w której się moczyła, płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości.

Sałatę myjemy i osuszamy.

Kalarepę obieramy, myjemy i kroimy w słupki.

Oliwę wlewamy z sokiem z limonki do słoiczka, dodajemy musztardę, zakręcamy i potrząsamy aż składniki sosu połączą się.

Wszystkie warzywa wrzucamy do miski, polewamy sosem i mieszamy.

 

sałata z cieciorka i kalarepką

Sałatki

Sałatka z roszponki z pomarańczą, rzodkwią i imbirowym dressingiem

 

 

Prosta zielenina, lekko chrupiąca, lekko pikantna, lekko słodka.

Bardzo fajny dodatek do obiadu lub kolacji. Świetnie sprawdza się przy grillowych posiadówkach 🙂

 

 

Składniki:

100g roszponki

pół główki sałaty dębowej

pomarańcza

1/3 białej rzodkwi

3 łyżki oliwy

1 łyżka octu balsamicznego

pół łyżeczki miodu

1 cm świeżego imbiru

 

Wykonanie:

Sałaty dobrze umyć i wysuszyć, przełożyć do miski lub na duży talerz.

Rzodkiew obrać i pokroić w cienkie plasterki, dodać do sałaty.

Pomarańcze obrać i pokroić w ćwiartki, dodać do sałaty.

Do słoiczka z zakrętką zetrzeć na tarce świeży, obrany imbir. Dodać miód, oliwę, ocet, słoiczek zakręcić i wstrząsać aż wszystkie składniki sosu połączą się. Gotowym dressingiem polać sałatę i wymieszać.

 

 

sałata z roszponki