Kładzione kluski serowe z pietruszką
Szybkie danie dla małego kluskożercy z przemytem żelaza 🙂 Smakowało ! Składniki: ok 100g białego sera 1 jajko ok 200g mąki garść listków pietruszki woda Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i miksować, aż do utworzenia jednolitego ciasta o dosyć gęstej konsystencji. Nabierać ciasto łyżką i wrzucać na posolony wrzątek. Ugotować.
Kanapeczki bananowo- rzodkiewkowe
Rzodkiewki i chleb włączamy do diety w 10 m-cu. Dzisiaj na śniadanie były takie oto kanapeczki i zostały pochłonięte, bo chociaż córeczkę przyciągają rzodkiewki kolorem (wszystko co czerwone chciałaby spróbować), to jednak okazują się po spróbowaniu za ostre i zostają wyplute. Tutaj ich smak złagodzony serkiem, który w dodatku jej bardzo smakuje. Składniki: kromka chleba pełnoziarnistego (mojego wypieku) twarożek naturalny mielony pół banana 3 rzodkiewki Wykonanie: Chlebek kroimy na niewielkie kawałki. Serem mieszamy z rozgniecionym bananem. Rzodkiewki ścieramy na tarce i wg uznania albo mieszamy je z serkiem, albo smarujemy serkiem kromeczki i posypujemy rzodkiewką.
Muffinki z malinami dla najmłodszych
Z małą ilością cukru, bez proszku do pieczenia, ulepszaczy, przez co troszkę płaskie, ale córeczce bardzo smakują. Składniki na 6 muffinek mąka 125g cukier trzcinowy nierafinowany lub ksylitol 50g ½ szkl gotowego mleka 4 łyżki dobrego oleju np. z pestek winogron 1 jajko maliny Wykonanie: Najpierw oddzielnie mieszamy suche i mokre składniki, potem łączymy razem i mieszamy krótko i niedokładanie, dodajemy garść malin i bardzo delikatnie mieszamy. Wlewamy w foremki, na wierzchu układamy dodatkowe maliny. Pieczemy 20 min w 200 st.
Sok z miętą
Składniki: 100 ml soku np. gruszka i marchewka gałązka świeżej mięty Wykonanie: Miętę zalewamy, wrzątkiem, parzymy, schładzamy. W zależności od upodobań smakowych i mocy naparu (z jednej gałązki to słabiutki napar) mieszamy z sokiem. Moja córka lubi 1 część herbatki miętowe, 2 części soku.
Ryż brązowy z musem mleczno -truskawkowym
Ryż brązowy podajemy od 6 m-ca, truskawki od 10. Składniki: 20g brązowego ryżu 100 ml naturalnego jogurtu wymieszanego z 2 łyżkami zmiksowanego banana 2-3 truskawki Wykonanie: Ryż gotujemy w niesolonej wodzie. Studzimy. Truskawki rozgniatamy widelcem, mieszamy z serkiem, polewamy ryż.
Mleczna kaszka z burakiem i natką pietruszki
Od 6 miesiąca. Składniki: 1 łyżka soku z surowego buraka (z sokowirówki) 1 łyżeczka siekanej natki pietruszki 5 miarek kaszki mleczno -jęczmiennej Wykonanie: Kaszkę mieszamy z natką, ciepłą wodę z sokiem z buraka. Łączymy suche i mokre składniki, mieszamy.
Owsianka dla maluszka
Płatki owsiane włączamy w 10 miesiącu do diety dziecka. Rodzynki już od 8. Dzięki nim całe danie nabiera słodyczy i jest bardzo smaczne – nie trzeba go już niczym dosładzać. Moja córeczka bardzo lubi – dzisiaj na śniadanie opałaszowała całą porcję, upominając się głośnym „am” o kolejne łyżeczki. Składniki: garstka płatków owsianych pół garstki rodzynek 1 miarka mleka m woda mineralna Wykonanie: Rodzynki siekamy, mieszamy z płatkami, zalewamy gorącą wodą tylko tyle by płatki były zanurzone, przykrywamy, odstawiamy na noc. Rano mleko rozrabiamy w ¼ szkl ciepłej wody, zalewamy owsiankę, mieszamy i karmimy malucha 🙂