Są takie ciasta, które mimo swojej prostoty potrafią zrobić wrażenie. Jednym z nich jest niewątpliwie ciasto Zebra – klasyk wśród domowych wypieków, który zachwyca nie tylko smakiem, ale przede wszystkim charakterystycznym wzorem pasków przypominającym umaszczenie tytułowej zebry.

Co najlepsze w cieście Zebra? Jest naprawdę łatwe do przygotowania! Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności cukierniczych ani skomplikowanych składników. Wystarczy kilka podstawowych produktów, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchennej szafce i odrobina cierpliwości przy nalewaniu ciasta do formy.

Ten puszysty, wilgotny wypiek doskonale sprawdzi się zarówno na niedzielne popołudnie z rodziną, jak i na przyjęcie czy urodziny. Dzieci będą zachwycone jego wyglądem, a dorośli docenią jego delikatny smak i puszystą konsystencję.

A więc zakasujmy rękawy i zabierzmy się do pieczenia! Obiecuję, że ten przepis nie zajmie Ci więcej niż 15 minut przygotowania (plus czas pieczenia, oczywiście). Zapraszam do odkrycia jednego z najprostszych, a zarazem najbardziej efektownych ciast w moim repertuarze!

 

 

PRZEPIS PROSTE CIASTO ZEBRA

Składniki:

  • 5 jajek M

  • 3/4 szklanki cukru (150g)

  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego

  • 3/4 szklanki oleju roślinnego (150ml)

  • 1 szklanka mleka (250ml)

  • 3 szklanki mąki pszennej (450g)

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • Szczypta soli

  • 2-3 łyżki kakao

 

Jak zrobić proste ciasto zebra:

  1. Białka jaj oddzielamy od żółtek.
  2. Białka ubijamy na sztywną pianę (dodając szczyptę soli szybciej ubijemy).
  3. Do ubitych białek dodajemy cukier i znów ubijamy.
  4. Cały czas ubijając dodajemy żółtka.
  5. Kiedy powstanie puszysty kogel-mogel przerywamy ubijanie.
  6. Do miski z jajkami przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia.
  7. Wlewamy również olej i wodę.
  8. Wszystko delikatnie mieszamy by składniki połączyły się.
  9. Połowę ciasta odlewamy do drugiej miski.
  10. Do jednej części ciasta dodajemy 3 łyżki kakao i do drugiej 3 łyżki mąki i znów delikatnie wszystko mieszamy.
  11. Do przygotowanej formy tortownicy 24cm wlewamy porcje ciasta jedno po drugim.
  12. Pieczemy ok 50-60 min w 180st (do suchego patyczka).

 

Zobacz też: