Krokiety z mięsem to klasyczne danie, które widzę, że od lat cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
Te chrupiące naleśniki, wypełnione aromatycznym farszem mięsnym, są idealnym rozwiązaniem na sycący obiad lub kolację. Lubicie? Ja bardzo!
W dzisiejszym wpisie opisuję, jak przygotować krokiety, które zachwycą waszych domowników i gości.
Krokiety z mięsem najlepiej smakują podane z barszczem czerwonym lub ulubioną surówką
Zapraszam do wypróbowania!

 

Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok. Zapraszam też na YOUTUBE

 

 

 

PRZEPIS KROKIETY Z MIĘSEM

Składniki:

  • naleśniki – przepis tutaj
  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 duże cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • Sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • bułka tarta do panierowania
  • 2 jajka do panierki
  • Olej do smażenia

 


Jak zrobić krokiety z mięsem:

  1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
  2. Dodaj startą na drobnej tarce marchewkę oraz mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze przysmażone. Dopraw solą, pieprzem, ziołami i papryką słodką.
  3. Odstaw farsz do przestygnięcia.
  4. Czas na formowanie krokietów: Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu mięsnego, zawiń boki do środka i zroluj, formując krokieta.
  5. Następnie każdego krokieta obtocz w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej.
  6. W kolejnym kroku smaż te krokiety na patelni na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

 

Zobacz też: