Angielska zapiekanka z mielonym mięsem, marchewką i groszkiem z warstwą puszystego purre z ziemniaków.
Prosta, aromatyczna i niezwykle smaczna zapiekanka pasterska.
Idealna na obiad, ale również na kolację.
PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ PASTERSKĄ
Składniki na zapiekankę pasterską:
500g mięsa mielonego
2 cebule
olej
2 marchewki
pół szkl groszku mrożonego
2 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka oregano
sól
pieprz
1 kg ziemniaków
50 ml mleka
gałka muszkatołowa
Jak zrobić zapiekankę pasterską:
Ziemniaki obieramy, myjemy, gotujemy w osolonym wrzątku.
Cebulę siekamy drobniutko i szklimy na oleju.
Dodajemy mięso mielone i chwilę podsmażamy, siekając wszystko drewnianą łyżką aż mięso straci surowość.
Dodajemy marchew starta na tarce, groszek, koncentrat pomidorowy rozprowadzony w szklance wody, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Gotujemy wszystko ok 10 min, doprawiamy do smaku.
Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Ziemniaki odcedzamy, dodajemy mleko, gałkę muszkatołową, tłuczemy na gładkie puree.
Ziemniaki wykładamy na warstwę mięsa.
Zapiekamy ok 35-45 min w 180st (ostatnie 5 min z funkcją grilla by wierzch ziemniaków apetycznie się zarumienił).
Właśnie wróciłem z Anglii, gdzie jadłem domowej roboty Shepherd’s Pie. W artykule nie podano rodzaju mięsa, a Shepherd’s Pie musi być z jagnięciną, bo inaczej to nie Shepherd’s Pie, tylko zapiekanka o inne nazwie, np. z wołowiną nazywa się Cottage Pie. To nie zarzut, gylko uściślenie.
dzięki za konstruktywny komentarz!
Arek masz rację. Mieszkam w Anglii od 15 lat i Shepard pie z innego mielonego mięsa nie smakuje tak jak z jagnięciny. Bardzo słuszna uwaga 😉
Nie zrozumiała(e)ś ARKA. Jemu nie chodziło o wyjątkowy smak tej potrawy ale o jej nazwę. Potrawa o tej nazwie jest potrawą tylko z jagnięciny. Podobna potrawa ale z innego mięsa nie może się nazywać tak samo. AREK podał przykład nazwy podobnej potrawy ale z wołowiny. O smaku tej potrawy AREK się nie wypowiedział. To nie zarzut, tylko uściślenie.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
Cudowne,apetyczne przepisy
Inspirują.
Bardzo ciekawy blog, rzeczowy i wywazony. Od dzisiaj zagladam regularnie. Pozdrowienia !
To danie MUSI być pyszne. To widać po składnikach i sposobie przygotowania. gratuluję pomysłu:)
jeszcze nigdy nie robiłem. Trzeba spróbować i mam nadzieję, że dzieciakom posmakuje
super przepis pięć gwiazdek
Pierwszy raz słyszę o takim połączeniu, wygląda naprawdę super!
Przydatne
Pierwszy raz widzę takie danie. Z chęcią bym spróbowała
Definiteⅼy imagine that which you said. Thank you
Ϝirst off I wouⅼd like to say awesome blog!
Many tһanks!
Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować.
Oooo , nie jadłam jeszcze. Ale jestem ciekawa 😮😍
Wow! Wyglądają po prostu obladnie! 🔥
Pyszności 🙃 dzięki za przepis
Ciekawe czy by moim łakomczucha posmakowało 😏
Ale świetny przepis 😍 może kiedyś zrobię 💚
Świetne przepisy!Polecam!
Oh my goodness! Awesome article dude! Thanks!!
Fantastyczne danie… 🙂 Następnym razem składniki razy 5, gdyż dzisiaj okazało się, że potrójna nawet porcja to za mało… 😉 Serdecznie dziękuję za przepis i pozdrawiam… 🙂
Hmm tutaj widzę są same pyszności 😍
Super przepis, na pewno wypróbuje 😊
Nieważne jak się tak naprawdę zwie, ale bardzo nam smakuje!
super 🙂