Piernikowa kawa z żołędzi

piernikowa_kawa_z_zoledzi

 

 

 

 

 

 

 

piernikowa_kawa_z_zoledzi

 

 

 



Znacie kawę z żołędzi?

Powstaje w procesie suszenia, mielenia i prażenia żołędzi – owoców dębu.

Kawa z żołędzi ma wiele pozytywnych dla nas właściwości: nie zawiera kofeiny, ale sporą dawkę węglowodanów co powoduje, że dodaje energii.

Wypicie filiżanki kawy z żołędzi wpływa na pracę przewodu pokarmowego i zmniejsza apetyt.

Dodatkowo kawa z żołędzi dostarcza cennych witamin i minerałów, m.in: fosforu, magnezu, potasu, wapniu, witamin z grupy B.

Kawa z żołędzi ma specyficzny zapach i lekko gorzkawy smak. Jak dla mnie świetnym dodatkiem do niej są przyprawy korzenne, które same w sobie mają wiele pozytywnych właściwości (m.in rozgrzewające), ale również dodają napojowi smaku i aromatu.

 

 

 

PRZEPIS NA KAWĘ PIERNIKOWĄ Z ŻOŁĘDZI

Składniki na kawę piernikową z żołędzi:

2 łyżeczki kawy z żołędzi

laska cynamonu

1/3 łyżeczki mielonych goździków

2 ziarna kardamonu

 

 

Jak zrobić kawę piernikową z żołędzi:

Do rondelka/tygielka wsypujemy kawę, dodajemy cynamon, goździki i kardamon (kardamon wcześnie lekko rozgniatamy).

Zalewamy 2 szkl wody.

Zagotowujemy i gotujemy 2 minuty od momentu wrzenia.

Wyłączamy grzanie, zostawiamy kawę do zaparzenia na 5 minut.

Przecedzamy do filiżanek.

Można posłodzić, mi bardzie smakuje nieposłodzona.



 

 

piernikowa_kawa_z_zoledzi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.