Zapraszam Was dzisiaj po pomysł na wykwintny obiad, bardzo prosty do przygotowania.
Polędwiczka wieprzowa to delikatne mięso, któremu nie trzeba wiele by było smaczne i miękkie.
Swoją polędwiczkę owinęłam w cieniutkie plasterki boczku dojrzewającego i krótko smażyłam, dzięki czemu danie zyskało wspaniały smak.
Polecam również jako inspiracja na świąteczny obiad.
PRZEPIS NA POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W BOCZKU
Składniki na polędwiczki wieprzowe w boczku dla 2 osób:
1 polędwiczka wieprzowa
8-10 cienki plastrów boczku dojrzewającego lub wędzonego
sól
pieprz
olej
Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w boczku:
Polędwiczkę myjemy i osuszamy, kroimy w plastry.
Każdy plaster lekko rozbijamy ręką (nie młotkiem do mięsa bo to byt delikatne mięso dla takiego sprzętu).
Każdy plaster oprószamy solą i pieprzem, owijamy w plasterek boczku.
Tak przygotowane polędwiczki smażymy na oleju po kilka minut z obu stron.
Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.
Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji DIAMONDS
Zobacz też:
Mięso na święta – przepisy
Jak zaplanować święta czyli kalendarz co i kiedy przygotować
