Muffinki z serkiem wiejskim

 

 

Idealne na śniadanie, na lunch, na deser.

Szybkie i proste do przygotowania.

 

 

Jeśli lubicie muffinki zajrzyjcie też do przepisów na:

Muffinki kakaowe, które zawsze się udają !

Muffinki kakaowe z kaszą jaglaną

Kakaowe muffiny otrębowe

Muffinki czekoladowo – bananowe

Wegańskie muffinki jabłkowe z kruszonką – bez jaj – najzdrowsze

Muffinki Koty

Wegańskie mini muffinki czekoladowo-cynamonowe z mirabelkami

Muffinki waniliowe, które zawsze się udają !

Muffinki waniliowo – otrębowe z borówką amerykańską i kawałkami czekolady

 

 

 

Składniki:

250g mąki

100g serka wiejskiego granulowanego

1 szkl cukru

3 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

pół szkl wody

½ szkl oleju roślinnego

2 jajka

 

 

Wykonanie:

Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia.

Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: wodę, olej, jajka.

Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie.

Dodajemy serek wiejski i mieszamy delikatnie.

Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.

Wychodzi 12 dużych lub 24 mini muffinki.