film

Torta di patate

Dzisiaj kolejny przepis jaki
zrealizowałam z książki „Kuchnia włoska – 222 proste
przepisy” po zupie ziemniaczanej z szafranem.

Muszę przyznać, że przepis
niesamowicie prosty, zresztą sami zobaczcie po składnikach i po
filmiku na którym przygotowujemy babkę z córeczką.

Babka pyszna od razu po wyjęciu z
pieca lub kiedy odgrzejemy ją na patelni następnego dnia.

10 min roboty plus 45 min w piekarniku.

 

Składniki:

8 średnich ziemniaków

3 łyżki mąki

sól

pieprz

smalec lub olej

Wykonanie:

Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce.

W dużej misce wymieszaj ziemniaki z
mąką, solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne grubo wysmaruj
smalcem, przełóż do niego masę ziemniaczaną.

Piecz w rozgrzanym piekarniku ok 45 min
w 200st aż z wierzchu utworzy się złota skórka.