Włoska babka ziemniaczana – przepis z filmem
Torta di patate Dzisiaj kolejny przepis jaki zrealizowałam z książki „Kuchnia włoska – 222 proste przepisy” po zupie ziemniaczanej z szafranem. Muszę przyznać, że przepis niesamowicie prosty, zresztą sami zobaczcie po składnikach i po filmiku na którym przygotowujemy babkę z córeczką. Babka pyszna od razu po wyjęciu z pieca lub kiedy odgrzejemy ją na patelni następnego dnia. 10 min roboty plus 45 min w piekarniku. Składniki: 8 średnich ziemniaków 3 łyżki mąki sól pieprz smalec lub olej Wykonanie: Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z mąką, solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne grubo wysmaruj smalcem, przełóż do niego masę ziemniaczaną. Piecz w rozgrzanym piekarniku ok 45 min w 200st aż z wierzchu utworzy się złota skórka.
