Tag
Pokazuje: 1081 - 1089 of 1 341 WYNIKÓW
dania na imprezy
Surówka z młodej kapusty z marchewką i cukinią
Ta surówka jest fenomenalna!
Nie mogłam się od niej oderwać i właściwie jej miska wystarczyła mi wczoraj za cała kolację 🙂
Bardzo prosta do przygotowania!
Składniki:
pół główki młodej kapusty
marchewka
mała cukinia
garść kiełków brokuła
2 łyżki posiekanego szczypiorku
dressing jogurtowy – przepis tutaj
łyżeczka oleju lnianego – opcjonalnie
Wykonanie:
Kapustę obieramy z zewnętrznych liści, szatkujemy drobno, oprószamy solą i zostawiamy na kilka minut by zmiękła.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej.
Cukinię myjemy, kroimy w zapałkę i parzymy wrzątkiem lub gotujemy w mikrofalówce przez 2 minuty (cukinia lekko zmięknie i zyska głęboki zielony kolor).
Kiełki płuczemy i dobrze odciskamy z wody.
Wszystkie warzywa mieszamy w misce z posiekanym szczypiorkiem, lnianym olejem i dressingiem jogurtowym.
Masło ziołowe
Tłuszcze jak wiadomo są nośnikiem smaku a masło już samo w sobie jest wspaniałym dodatkiem do potraw podbijającym smak.
Zachęcam do przygotowania masła ziołowego, które będzie wspaniale komponować się z warzywami, rybami, mięsem, będzie aromatyzować zupy i wzbogacać smak codziennych kanapek.
Wystarczy dobre masło i kompozycja ulubionych ziół.
Polecam tez przepisy na:
Składniki:
pół kostki masła
6 łyżek posiekanych drobno ziół – u mnie świeża bazylia, melisa, mięta, tymianek (można dodać też np. świeżą pietruszkę, szczypiorek, oregano, majeranek itd.)
Wykonanie:
Masło w temperaturze pokojowej utrzyj z posiekanymi drobno ziołami.
Możesz doprawić też szczyptą soli.
Posługując się papierem do pieczenia lub folią spożywczą uformuj z masy wałeczek, zawiń w folię i włóż do lodówki, żeby masło się ścięło.
