życie
życie
W naszym mieście miejsca na pikniki brak, mimo to nie tracimy ducha piknikarza.
W każdy weekend jeśli pogoda dopisuje urządzamy sobie piknik na naszym małym balkoniku, na świeżym powietrzu, wśród zieleni roślin balkonowych (ziół i kwiatów).
W minioną niedzielę nasze sielskie śniadanko wyglądało właśnie tak 🙂
A wy już piknikujecie?
Wszystkim Mamom składam najserdeczniejsze życzenia z okazji ich dnia!
A oto jaki prezent zmalowała mi moja córeczka 🙂
A tu jej objaśnienie 🙂
Wczoraj (16.04) miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Makro
W spotkaniu wzięło udział ok 20stu blogerów kulinarnych, których bardzo miło było mi poznać i których serdecznie pozdrawiam 🙂
Tematem były pasztety, sery i wina.
W pierwszej części spotkania w profesjonalnie wyposażonej kuchni, wspólnie przygotowywaliśmy
pasztet z wątróbek drobiowych z galaretką jabłkową
Składniki:
25 dag wątróbek drobiowych
2 szalotki
1/3 szkl winiaku
1/3 kostki masła
1 łyżka masła klarowanego
sól, pieprz
5-6 gałązek świeżego tymianku
1 łyżka duszonych jabłek
pół szkl soku jabłkowego
1 łyżeczka żelatyny
Wykonanie:
Na patelni rozpuścić masło klarowane, podsmażyć na nim chwilę oczyszczone wątróbki, dodać posiekane szalotki i listki tymianku. Zalać winiakiem i odparować lub podpalić. Doprawić solą i pieprzem. Zmiksować w blenderze z masłem. Przetrzeć przez sito. Ramekin wyłożyć folią spożywczą, włożyć pasztet do ¾ wysokości dobrze ubijając. Na wierzchu wyłożyć jabłka.
Sok jabłkowy zredukować o połowę gotując, rozpuścić w nim żelatynę i zalać pasztecik. Włożyć do lodówki.
Drugą częścią spotkania był wykład dotyczący sposobów wyboru wina, czytania etykiet, ich doboru do potraw.
Po części teoretycznej, przyszedł czas na degustację win i naukę ich oceniania ( 3 wina białe, 3 czerwone i jedno słodkie, deserowe), połączoną z degustacją pasztetów różnego rodzaju (mięsnych, rybnych, warzywnych) i serów.
Bardzo miło spędzony czas 🙂
w odcieniach granatu i bieli, z akcentem żółtego
17 marca zostałam zaproszona do siedziby Winiar w Warszawie na drugą edycję wspólnego gotowania (o pierwszym pisałam tutaj).
Już po raz drugi miałam okazję spotkać się z pasjonatami gotowania Asią, Elą, Ireną i Andrzejem, Kasią, Moniką, Sylwią oraz Wioletą, których serdecznie pozdrawiam i dziękuję za miłą zabawę 🙂
Tematem spotkania był Dania Wielkanocne.
Przygotowałam Zieloną sałatkę – wiosenne gniazdo, Grzanki czosnkowe ze szparagami i pomidorkami cherry, Ekspresowy mazurek kajmakowo – migdałowy.
Po gotowaniu już tradycyjnie zasiedliśmy skosztować przygotowanych dań, a muszę przyznać, że tym razem stół po prostu uginał się pod ciężarem ich ilości.
Wszystko zresztą wyglądało naprawdę wspaniale i wiosennie.
Miło spędzony czas !
Kolejne wielkie dzieło Gaudiego.
Zaprojektował go na życzenie przyjaciela Eusebio Güella, który przedsięwzięcie sfinansował.
Projekt w założeniu był osiedlem dla bogaczy mającym powstać na powierzchni 20 ha.
Projekt ten nie został jednak ukończony. W 1922 roku Burmistrz Barcelony przekształcił go w park miejski.
Dom, w którym mieszkał Gaudí nim przeprowadził się na budowę Sagrada Familia.
Schody wejściowe do głównego pawilonu.
Taras nad pawilonem kolumnowym nazywany przez Gaudiego teatrem greckim. Opasany jest wyjątkowo długą ławką, która jest jednocześnie gzymsem pawilonu pod nim.
i widok z tarasu
