Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na riso kakaowo-bananowe, które stało się ulubieńcem w moim domu i ratunkiem w niejeden wieczór, gdy dusza pragnęła czegoś słodkiego.
Wyobraźcie sobie aksamitnie kremowy ryż, przesiąknięty głębokim aromatem kakao, który spotyka się ze słodyczą dojrzałych bananów… Brzmi jak deser z ekskluzywnej cukierni, prawda? A tymczasem możecie przygotować go sami, wykorzystując składniki, które prawdopodobnie już macie w kuchennej szafce.
Zobacz też inne przepisy na ryż na mleku
PRZEPIS NA RISO CZEKOLADOWO BANANOWE
Składniki:
-
200 g ryżu (ok 1 szklanka)
-
1 litr mleka
-
1 opakowanie budyniu czekoladowego proszek
-
90 g cukru – ok pół szklanki – ilość wedle uznania
-
1 łyżka masła
-
3 – 4 łyżki ciemnego kakao (niesłodzonego)
-
2-3 dojrzałe banany
-
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-
Szczypta soli
Jak zrobić riso czekoladowo bananowe:
- Oddziel 200 ml zimnego mleka i wymieszaj z proszkiem budyniowym, aż powstanie gładka masa bez grudek.
- W średnim garnku o grubym dnie podgrzej pozostałe 800 ml mleka z laską wanilii i ziarenkami (lub ekstraktem waniliowym) oraz szczyptą soli.
- Dodaj ryż oraz masło.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ryż będzie prawie miękki.
- Gdy ryż jest już prawie miękki, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
- Następnie dodaj przesiane kakao, energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
- Wlej powoli mieszankę budyniową z mlekiem, cały czas energicznie mieszając.
- Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Delikatnie wmieszaj pokrojone banany.
