Przepis pochodzi z książki „Jamie Oliver w domu”
Pyszny koktajl !
Polecam.
Składniki na 2 porcje:
500g rabarbaru obranego i posiekanego
100g cukru
sok z połowy pomarańczy
2 kieliszki wódki
pół kieliszka likieru Galliano
pół kieliszka śmietany kremówki
pół kieliszka mleka
garść kostek lodu
Wykonanie:
Rabarbar, cukier i sok z pomarańczy zagotuj pod przykryciem w małym rondelku. Gotuj przez 2 minuty a potem zdejmij przykrywkę i gotuj aż uzyskasz gęsty kompot. Przecedź.
Wlej do shakera wódkę, Galliano, śmietanę, mleko, 2 kieliszki wywaru rabarbarowego i wrzuć kostki lodu. Wstrząśnij, a następnie przelej przez sitko do dwóch kieliszków.
