Tag
Pokazuje: 91 - 94 of 94 WYNIKÓW
ziemniaki
Sałatka ziemniaczana z kalmarami
Bardzo lubię sałatki ziemniaczane.
Teraz, kiedy jest tak gorąco, świetnie nadają się na obiad podane na zimno. Można wykorzystać ziemniaki ugotowane wcześniej lub szybko ugotować na parze (to tylko 15 min ! ).
Dzisiaj polecam odmianę takiej sałatki w wersji rybnej.
Znakomitą przyprawą okazał się sumak o kwaśno-cytrynowym smaku.
Bardzo nam smakowało!
Składniki na 2-3 osoby:
10 ziemniaków
2 opakowania (40g) suszonych kalmarów
spora garść listków natki pietruszki
1 łyżka majonezu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz świeżo mielony
szczypta suszonego czosnku
1 łyżeczka sumaku
Wykonanie:
Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę, delikatnie posoliłam i gotowałam na parze 15 min. Kiedy ostygły, dodałam do nich posiekane kalmary, listki pietruszki, przyprawy oraz jogurt z majonezem, wymieszałam.
Pizza z ziemniakami i rukolą
Kolejny eksperyment powstały po przycinaniu rosnącej mi na balkonie rukoli 😉
Bardzo smaczne danie wyszło. Następnym razem użyję rukoli jeszcze więcej.
Składniki:
Ciasto:
moje ciasto na pizze z dodatkiem 2 łyżek mielonego lnu
Dodatki:
garść rukoli
3-4 ziemniaki
ser żółty
Sos:
6 łyżek jogurtu
pieprz, sól, chilli
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek 3 łyżki
Wykonanie:
Rozwałkowujemy ciasto, dajemy mu wyrosnąć delikatnie. Przygotowujemy sos: mieszamy jogurt z oliwą, startym czosnkiem i posiekanymi łodyżkami rukoli, przyprawiamy. Rozsmarowujemy sos na cieście, na nim układamy pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki przetykane posiekaną rukolą. Pieczemy ok 20 min w 200st (w ostatnich 5 minutach pieczenia posypujemy serem). Podajemy ze świeżymi listkami rukoli.
.
