Tag
Pokazuje: 10 WYNIKI
szpinak
Lazania ze szpinakiem
Zapraszam na bardzo prostą zapiekankę ze szpinakiem i domowym makaronem.
Troszkę pracochłonną ale bardzo tanią i smaczną.
Jeśli lubicie lasagne polecam też:
Składniki:
ciasto:
2 szkl mąki
szczypta soli
1 łyżka oliwy
ciepła woda
lub gotowe suche płaty makaronu lasagne
szpinak:
pół kg szpinaku mrożonego lub świeżego (waga bo blanszowaniu i odciśnięciu)
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
sos beszamelowy:
3 łyżki masła
3 łyżki maki
3 szkl mleka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Wykonanie:
Szpinak:
Szpinak świeży wrzucam na kilka sekund do wrzątku i od razu wyjmuję. Kiedy przestygnie odciskam i lekko siekam na trochę mniejsze kawałki.
Jeśli używam szpinaku mrożonego, rozmrażam go.
Do szpinaku dodaję przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sporo soli i pieprzu, mieszam wszystko.
Sos beszamelowy:
Masło rozpuszczam w rondelku, dodaję i przesmażam na nim mąkę. Wlewam odrobinę mleka i mieszam z mąką i masłem aż się połączą i nie będzie grudek, wtedy wlewam resztę mleka, przyprawiam solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
Gotuję cały czas mieszając aż sos zgęstnieje.
Makaron:
Do miski wsypuję mąkę, dodaję oliwę i sól. Dolewając wody wyrabiam ciasto tak by było gęste i elastyczne. Ciasto dzielę na 4 kawałki i rozwałkowuje na cienkie blaty.
Składanie zapiekanki:
Formę żaroodporną smaruję oliwą, układam na dnie blat makaronu. Na makaronie rozsmarowuję warstwę szpinaku a na nim warstwę sosu beszamelowego. Na tym układam płat makaronu i tak do wykorzystania składników. Na wierzch lazanii wylewam sos beszamelowy.
Zapiekam ok 40 min w 180st. Po upieczeniu zostawiam lazanie jeszcze na jakieś 30 min by lekko ostygła i stała się bardziej zwarta.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z owocami morza
Makaron z tuńczykiem
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Makaron z krewetkami
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
25 pomysłów na letni obiad w pół godzinySałatka ze szpinaku z fetą, truskawkami i miodowym dresingiem
Uwielbiam sałaty z truskawkami. To moja kolejna propozycja.
Składniki:
200g liści świeżego szpinaku
250g truskawek
100g fasolki szparagowej
50g sera feta
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
pół łyżeczki miodu
Wykonanie:
Szpinak umyć i osuszyć dobrze (w suszarce do sałaty lub w czystej ściereczce kuchennej).
Truskawki umyć delikatnie, pozbawić szypułek i pokroić w kawałki.
Fasolkę umyć, pokroić w kawałki i ugotować w osolonym wrzątku.
Ser feta pokroic w kostkę lub pokruszyć.
Do małego słoiczka wlać oliwę, ocet i miód, zamknąć i potrząsać słoikiem aż miód się rozpuści a wszystkie składniki połączą.
Wszystkie składniki wrzucić do miski lub ułożyć na dużym półmisku. Przed samym podaniem polać sosem i delikatnie wymieszać.
Sałatka ze świeżego szpinaku z duszoną wątróbką
Od czasu do czasu bardzo lubię zjeść wątróbkę duszoną z cebulką.
Wczoraj udało mi się dostać ładne świeże liście młodego szpinaku, postanowiłam podać na nim wątróbkę, by trochę odświeżyć jej look na wiosnę 🙂
Powstała rewelacyjna sałatka ale można uznać, że to też fajny, zdrowy i ładny pomysł na podanie wątróbki na stół do obiadu.
U mnie nawet wątróbkowi przeciwnicy poczuli się zwabieni do spróbowania 🙂
Składniki:
100g liści świeżego szpinaku
pół kg wątróbki – u mnie była wieprzowa, ale sprawdzi się też drobiowa
1 cebula
3 łyżki oliwy
sól
świeżo mielony pieprz czarny
¼ łyżeczki mielonej kolendry
¼ łyżeczki curry
¼ łyżeczki mielonej papryki słodkiej
Wykonanie:
Wątróbkę myjemy, kroimy na nieduże kawałki i jeszcze raz myjemy, osuszamy.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oliwie na średnim ogniu.
Do zeszklonej cebuli dodajemy wątróbkę i przyprawy (oprócz soli!).
Smażymy ok 5-7 min pod przykryciem, solimy.
Szpinak myjemy, osuszamy i rozkładamy na dużym talerzu.
Na szpinaku rozkładamy duszoną wątróbkę i polewamy sosem pozostałym na patelni.
