SCHAB-prosty, efektowny
Robiłam wiele razy, zawsze wychodzi rewelacyjnie i wszystim smakuje. Przepis pierwotnie znalazłam na forum gazety Składniki: kotlety schabowe lekko tylko rozbite; starta marchew pieczarki cebula majonez Wykonanie: rozgrzewamy piekarnik do 180, wyjmujemy naczynie żaroodporne. cebulę z pieczarkami podsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem. Kotlety posypujemy solą i pieprzem, na to kładziemy podsmażone pieczarki z cebulą, na to startą marchew A na tym wszystkim rozsmarowujemy majonez i to też grubo. Wkładamy do piekarnika w odkrytym naczyniu zaroodpornym i pieczemy aż do zbrązowienia skóki majonezowej. 30-40 minut
Zupa krem marchewkowo – imbirowa
Pomysł zupy zaczerpnęłam z książki odpowiedniej dla mojego obecnego stanu tj "Książki kucharskiej dla kobiety w ciąży" Fiony Wilcock. z tym, że oczywiście wiele pozmieniałam, zmieniłam sam smak na imbirowy czego w książce nie ma. Sam jednak pomysł by głównym składnikiem zupy i przewodnim tematem były marchewki, zafascynował mnie. Wyszła bardzo smaczna i na pewno wchodzi do naszego domowego repertuaru dań. Składniki: 6 marchewek sporych 4-5 ziemniaków 1 cebulka kawałek selera 1 łyżka masła 5 liści laurowych 5 ziaren ziela angielskiego 2 goździki ok 2 cm świeżego korzenia imbiru 200ml jogurtu naturalnego pieprz, sól 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka papryki słodkiej ½ łyżeczki cynamonu ¼ łyżeczki ziarenek chilli Płatki migdałów do dekoracji Wykonanie: Cebulę szatkuję, duszę na łyżce oliwy. Do wody wrzucam marchew pocięta w kawałki, ziemniaki w kostkę, selera w kostkę, cebulę, wszystkie przyprawy oprócz imbiru, masło. Nie solę by warzywa szybko się rozgotowały. Gotuję. Wyjmuję z zupy…
Słatka z kapusty „CZCIBÓR”
Przepis na tą sałatkę o wdzięcznej nazwie znalazłam w książeczce Mai Błaszczyszyn „Dieta życia – jesień”. Połączenie tych składników zadziwiło mnie. Postanowiłam ją zrobić, choć potem bałam się spróbować 😉 Ale kiedy już spróbowałam, wiedziałam, że będę ją często robić. Składniki: ½ główki białej kapusty ( ja do tej pory robiłam z kapusta pekińską lub z sałatą rzymską i była pyszna), 2-3 jabłka utarte na tarce jarzynowej, 2-3 ogórki kwaszone pokrojone w drobna kostkę, łyżka majonezu Wykonanie: Składniki wymieszać.