
Ciasta
Ciasteczka na niepogodę
W czasie deszczu dzieci się nudzą i z pewnością chętnie podejmą się tworzenia ciasteczek 🙂
Zapraszam na proste do przygotowania, kruche ciasteczka poprawiające humor 🙂
Składniki:
2 i 3/4 szkl mąki orkiszowej jasnej
1 jajko
3/4 szkl cukru pudru
200g masła
szczypta soli
aromat rumowy
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
kolorowa posypka cukrowa
Wykonanie:
Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia przesiewamy do miski.
Wbijamy jajo, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól i aromat.
Zagniatamy ciasto.
Chłodzimy je 30 min w lodówce.
Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy ciasteczka foremkami, posypujemy kolorową posypką lekko ją wciskając w ciastka.
Ciastka układamy w odstępach na papierze do pieczenia.
Pieczemy 15 min w 180st aż zaczną się złocić.

Dynie – cynamonowe muffiny na halloween
Kolejna, ostatnia już odsłona zabawnych dekoracji na halloween, które z córeczką przygotowałyśmy po muffinach pająkach, muffinach zombie i muffinach robalach.
Po inne inspiracje zapraszam do Spisu dań na halloween.
Składniki na 12 szt:
ciasto:
250g mąki
1 szkl cukru
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl mleka
½ szkl oleju roślinnego
2 jajka
dekoracje:
cukier puder
świeży sok z marchewki lub jogurt i pomarańczowy barwnik
świeży sok ze szpinaku lub jogurt i zielony barwnik
czekolada
Wykonanie:
Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, cynamon, kakao, proszek do pieczenia.
Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: mleko, olej, jajka.
Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie.
Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.
Babeczki studzimy.
Do dwóch miseczek wsypujemy kilka łyżek cukru pudru i dodajemy po łyżeczce soku marchwiowego, do drugiej szpinakowego (lub jogurtu plus barwnik), cały czas mieszając aż powstanie gęsty, lukier – lukru pomarańczowego potrzebujemy 3-4 razy więcej.
Czekoladę siekamy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Na wierzchu babeczek lukrujemy pomarańczowe koła, zielonym lukrem dorabiamy listki a roztopioną czekoladą malujemy oczy, nos, usta (nabierając czekoladę np. na wykałaczkę).

Robaki – muffiny na halloween
Kolejna odsłona zabawnych dekoracji na halloween po muffinach pająkach i muffinach zombie.
Po inne inspiracje zapraszam do Spisu dań na halloween.
Składniki na 12 szt:
ciasto:
250g mąki
1 szkl cukru
1-2 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl mleka
½ szkl oleju roślinnego
2 jajka
dekoracje:
posypka cukrowa kakaowa
czekolada
żelki w kształcie dżdżownic czy innych robaków 🙂
Wykonanie:
Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, len, kakao, proszek do pieczenia.
Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: mleko, olej, jajka.
Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie.
Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.
Babeczki studzimy.
Czekoladę siekamy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Wierzch babeczek nacinamy nożem, lekko rozdłubujemy i wkładamy robale.
Wierzch babeczek polewamy rozpuszczoną czekoladą i obsypujemy kakaową posypką cukrową, tak by przykleiła się do polewy.

Zombie – muffiny na halloween
Po babeczkach pająkach czas na kolejną, zabawną dekorację z okazji halloween.
Możecie tu wykorzystać swój ulubiony przepis na ciasto, ja zrobiłam kakaowe z lnem.
Zielony lukier możemy uzyskać na dwa sposoby – ten łatwiejszy za pomocą barwnika spożywczego lub ten zdrowszy, używając np. soku szpinakowego czy pietruszkowego.
Po inne pomysły na śmieszne, trochę straszne dania zapraszam was do Spisu inspiracji na halloween.
Zapraszam was też dzisiaj ponownie na moją stronę, bo mam w planach pokazanie jeszcze dwóch pomysłów dekoracji babeczek.
Składniki na 12 szt:
ciasto:
250g mąki
1 szkl cukru
1-2 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl mleka
½ szkl oleju roślinnego
2 jajka
dekoracje:
pianki na oczy
posypka cukrowa kakaowa
paluszki w czekoladzie
cukier puder
sok szpinakowy lub jogurt i zielony barwnik spożywczy
Wykonanie:
Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, len, kakao, proszek do pieczenia.
Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: mleko, olej, jajka.
Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie.
Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.
Babeczki studzimy.
Do miseczki wsypujemy kilka łyżek cukru pudru i dodajemy po łyżeczce soku szpinakowego (lub jogurtu plus barwnik), cały czas mieszając aż powstanie gęsty, zielony lukier.
Wierzch babeczek smarujemy lukrem, układamy oczy z pianek (moje były dość duże, więc przecięłam je nożyczkami na pół). Z kakaowej posypki cukrowej robimy włosy i usta. Dwa małe kawałki paluszków w czekoladzie wbijamy w babeczkę na wysokości czoła zombie 🙂

Ciasteczka Paluchy Wiedźmy
Zbliża się Halloween, a to fajna okazja by przygotować kilka zabawnych, trochę może strasznych potraw 🙂
Na początek proponuję bardzo łatwe do przygotowania kruche ciasteczka w kształcie palców czarownicy 🙂
Składniki:
2 i 3/4 szkl mąki pszennej jasnej
1 jajko
3/4 szkl cukru pudru
200g masła
szczypta soli
aromat migdałowy
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
obrane ze skórki migdały
przecier pomidorowy
Wykonanie:
Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia przesiewamy do miski.
Wbijamy jajo, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól i aromat.
Zagniatamy ciasto.
Chłodzimy je 30 min w lodówce.
Z ciasta formujemy cienkie paluszki (urosną podczas pieczenia) i układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
W końce palców wciskamy migdały.
Otoczki paznokci i końce paluszków smarujemy przecierem pomidorowym nabranym na wykałaczkę.
Nożem nacinamy kreseczki w miejscach stawów.
Ciastka pieczemy 15 min w 180st aż zaczną się złocić.




