Makowiec z airfryer

Dzisiaj chciałam zaprosić was do wypróbowania prostego makowca pieczonego w frytkownicy beztłuszczowej.

Airfryer, to urządzenie które obecnie staje się coraz bardziej popularne. Obserwuję, że szczególnie osoby młode oraz starsze cenią go sobie jako mały piekarnik w którym bardzo szybko można upiec coś dla mniejszej liczny osób. Obserwuję, że młodzi częściej mają właśnie frajery niż nawet piekarniki, szczególnie studenci.

U nas w domu urządzenie to również cieszy sie ogromnym powodzeniem, szczególnie wśród moich nastolatków.

Drożdżowy makowiec z airfryera to szybkie i pyszne ciasto nie tylko na święta.

PRZEPIS NA MAKOWIEC Z AIRFRYER

Składniki na 2 szt:

  • 600g mąki pszennej
  • 90g oleju
  • 1 jajko
  • 1/2 – 1/3 szkl cukru w zależności od upodobań
  • 1 aromat waniliowy
  • 3 dag drożdży świeżych
  • 180 ml ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • pół dużej puszki masy makowej
  • 1 aromat migdałowy
  • 2 łyżki kremu czekoladowego takiego do smarowania pieczywa

Jak zrobić makowiec airfryer:

  1. Najpierw w ciepłym mleku z łyżką cukru rozkruszamy drożdże, mieszamy.
  2. Następnie zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.
  3. Zaraz potem do mąki dodajemy jajko, sól, zaczyn, olej, wszystkie pozostałe składniki.
  4. Następnie mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.
  5. Potem miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę.
  6. W tym czasie masę makową mieszamy aromatem migdałowym i kremem czekoladowym.
  7. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę.
  8. Ciasto dzielimy na części a te znów na 2 części ( w sumie 4).
  9. Każdą z części rozwałkowujemy formując koło – najlepiej by był duże.
  10. Dwa koła smarujemy połową nadzienia i kładziemy na nich pozostałe dwa koła.
  11. Teraz na środku koła stawiamy szklankę i od tej szklanki robimy na kole nacięcia – w sumie ma ich być 16. Każde 2 kawałki ciasta powstałe w wyniku nacię obkręcamy dookoła do siebie – finalnie powstanie nam gwiazda.
  12. Gwiazdę nadzianą makiem układamy na papierze do pieczenia i zostawiamy do wyrośnięcia.
  13. Każde ciasto pieczemy oddzielnie.
  14. Najpierw 15 minut w 80 stopniach by jeszcze podrosło.
  15. Następnie 5-6 minut w 180stopniach.
  16. Potem przekręcamy ciasto do góry nogami i pieczemy kolejne 5-6 minut w 180stopniach.
  17. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Zobacz też: