Moja propozycja na posylwestrowego kaca i zapobiegawczo przeciw przeziębieniu po oglądaniu fajerwerków na dworzu w zimową noc 🙂

Bardzo prosta do przygotowania, smaczna, sycąca i rozgrzewająca.

A jeśli lubicie czosnkowe dania spróbujcie też:

Zupa ogórkowo – czosnkowa

Domowy syrop na przeziębienie

Krewetki z czosnkiem

Boczek pieczony w przyprawach korzennych z czosnkiem

Omlet z pomidorami, czosnkiem i chilli

 

Składniki:

8 ząbków czosnku

1 cebula

4 ziemniaki

1,5 l wywaru warzywnego lub rosołu z kury (tutaj przepis)

oliwa

sól

pieprz

pół szkl śmietany

 

Wykonanie:

Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na oliwie, wrzucamy do rosołu.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do rosołu.

Czosnek obieramy i wrzucamy do rosołu.

Gotujemy aż warzywa będą miękkie (ok 15 min) i miksujemy zupę na krem.

Zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku sola i pieprzem.