Sałatka z brukselką

 

 

 

 

 

 

 

 

Bardzo smaczna sałatka z brukselką, kaszą, orzechami.

Kasza owsiana ma lekko orzechowy smak i świetnie komponuje się w sałatkach – warto jednak wybrać kaszę owsianą grubą (całe ziarno), ta bardzo gotuje się na sypko.

Mamy teraz sezon na brukselkę, a w sałatce będzie smakować nawet przeciwnikom tego warzywa.

 

 

 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z BRUKSELKĄ

Składniki na sałatkę z brukselką:

200g brukselki

50g (1/2 szkl) kaszy owsianej grubej

1 jabłko

3 łyżki ziaren słonecznika

3 łyżki orzeszków ziemnych

3/4 szkl dyni marynowanej – przepis

1/2 szkl pokrojonych w kostkę ogórków chili – przepis lub korniszonów

sól

1 łyżka dobrego oleju tłoczonego na zimno – np słonecznikowego

2 czubate łyżki majonezu

 

 

Jak zrobić sałatkę z brukselką:

Kaszę owsiana gotujemy i studzimy – zobacz wpis jak ugotować kasze owsianą.

Brukselkę gotujemy, hartujemy w zimnej wodzie – zobacz jak to zrobić.

Orzechy ziemne prażymy na suche patelni – – zobacz wpis o prażeniu słonecznika.

Jabłko obieramy, kroimy w kostkę, dynię, ogórki odsączamy.

Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku.



 

 

 

 

 

 

Zobacz przepisy:

 

  Jak ugotować brukselkę



  Jak uprażyć słonecznik

 

  Kasza owsiana – cechy, właściwości i kulinarne inspiracje

 

  Jak ugotować kaszę owsianą