Polędwiczki z grzybami

poledwiczki_z_grzybami

 

 

 

 

 

poledwiczki_z_grzybami

 

 

 

 

Zapraszam Was do wypróbowania przepisu na pyszny, sycący obiad jesienny, ale nie tylko.

Do przygotowania polędwiczek z grzybami możemy użyć grzybów leśnych lub pieczarek dostępnych przez cały rok.

Polędwiczki z grzybami możemy podać z ziemniakami, kaszą, kopytkami czy z zestawem surówek.

 

 

 

 

PRZEPIS NA POLĘDWICZKI Z GRZYBAMI

Składniki na polędwiczki z grzybami:

1 polędwiczka wieprzowa

500g grzybów leśnych lub pieczarek

1 duża cebula

olej

sól

pieprz

 

 

Jak zrobić polędwiczki z grzybami:

Polędwiczkę kroimy w plastry, delikatnie rozbijamy młotkiem do mięsa, oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z obu stron, zdejmujemy na talerz.

Na tej samej patelni na oleju szklimy cebulę, dodajemy grzyby pokrojone w kawałki, sól i pieprz. Podsmażamy wszystko kilkanaście minut aż grzyby puszczą sok a potem zredukują się i odparują.

Do grzybów dokładamy mięso, dusimy kilka minut aż będzie gorące.

Doprawiamy do smaku.



poledwiczki_z_grzybami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.