Nalewka gruszkowa z imbirem

nalewka z gruszki

 

 

 

 

 

 

nalewka z gruszki

 

 

 

 

 



Jesienna nalewka gruszkowa z imbirem, z dodatkiem goździków i cukru trzcinowego.

Fajnie smakuje, świetnie rozgrzewa w chłodne wieczory.

 

 

 

PRZEPIS NA NALEWKĘ GRUSZKOWĄ Z IMBIREM

Składniki na nalewkę gruszkową z imbirem:

1 szkl białego cukru

1 szkl brązowego cukru

1,5 szkl wody

1 kg świeżych gruszek (najlepiej kwaśnych i niedojrzałych)

1 łyżeczka skórki z cytryny

1 laska cynamonu

4 goździki

2 szkl spirytusu

5 cm kawałek korzenia imbiru

 

 

Jak zrobić nalewkę gruszkową z imbirem:

Przygotowujemy syrop cukrowy, zagotowując biały i brązowy cukier z wodą. Następnie gotujemy na średnim ogniu, cały czas mieszając, by cukier się nie przypalił, a syrop stał się klarowny. Zostawiamy do wystygnięcia.

Gruszki myjemy, kroimy w kostkę (nie trzeba wycinać gniazd nasiennych ani obierać).

Imbir myjemy, kroimy w plastry.

Wszystkie składniki wrzucamy do dużego słoja, zalewamy syropem cukrowym i spirytusem.

Zakręcamy i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce mniej więcej na miesiąc.

Zlewamy lub filtrujemy trunek np. do słoika lub karafki.



 

nalewka z gruszki

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.