Jak mrozić morele

morele jak mrozic

Sezon morelowy w pełni, można pomyśleć o zatrzymaniu tych pysznych owoców na zimę.

Z moreli możecie zrobić np. dżem morelowy do słoików na zimę, możecie również je ususzyć albo przygotować pyszną nalewkę z moreli.

Jednym z najlepszych sposób zatrzymania pysznego i delikatnego smaku tych owoców jest mrożenie.

Mrożenie moreli jest proste i przyjemne, trzeba się tu pozbyć pestek, ale to idzie bardzo sprawnie i szybko.

Morele można przechowywać w zamrażarce do 12 mcy.

Co wy robicie z moreli?

JAK MROZIĆ MORELE:

Mycie i osuszanie:
Morele wrzucamy do miski, zalewamy wodą, myjemy dokładnie, wyjmujemy z wody na durszlak czy sito – zostawiamy je na durszlaku by obciekły z wody a potem wysypujemy na bawełnianą ściereczkę lub jeszcze lepiej na ręcznik papierowy – morele możemy delikatnie obsuszyć z góry papierowym ręcznikiem lub pozostawić do całkowitego wyschnięcia.

Drylowanie:

Morele pozbawiamy ogonków oraz pestek. Mi najłatwiej kroić morelę na połówki ostrym nożem i wyjmować pestkę.

Mrożenie:

Morele zostawiamy w połówkach lub kroimy w ćwiartki. Owoce rozkładamy jedną warstwą na tacy, talerzu, macie silikonowej. Owoce możemy układać piętrowo – na warstwę owoców kładąc z góry kolejną matę silikonowa i owoce.

Pakowanie:

Po ok godzinie, zamrożone owoce możemy zdjąć z tacek i wrzucić do torebek, np. worków strunowych, opisać datą i upchnąć w odmętach zamrażarki – gotowe!

Przechowywanie mrożonek:

Morele można przechowywać w zamrażarce do 12 mcy.

morele jak mrozic

JAK MROZIĆ:

jak_mrozic_rabarbar Jak mrozić rabarbar