Fasolka szparagowa żółta czy zielona? Którą wybieracie chętniej?
Jak ugotować fasolkę szparagową by była smaczna? To pytanie, które często dostaję od czytelników w sezonie letnim. Poniżej mój sposób na gotowaną fasolkę.
JAK UGOTOWAĆ FASOLKĘ SZPARAGOWĄ
-
Fasolkę szparagową myjemy dokładnie – możemy użyć metody usuwania pestycydów z warzyw, odsączamy na durszlaku.
-
Obcinamy końce fasoli – od upodobań indywidualnych zależy czy będzie to ten koniec za który fasolka przyczepiona była do gałązki czy oba.
-
W dużym garnku zagotowujemy wodę, solimy ją (na 1 litr wody 1 łyżeczka soli).
-
Przygotowaną fasolkę wrzucamy na wrzątek (warto gotować fasolkę właśnie w ten sposób, wrzucając na wrzątek a nie zalewając zimną wodą i dopiero wtedy gotując – fasolka krócej będzie gotowała się w wodzie przez co zachowa więcej witamin, mniej przejdzie do wody).
-
Gotujemy ok 10-15 min w zależności od wielkości, ilości fasolki, od tego czy jest młodsza czy starsza.
-
Fasolkę wylewamy na durszlak, przelewamy zimną wodą.
-
Zero Waste – Wodę z gotowania fasolki możemy traktować jak bulion warzywny i zachować – przelać do słoika i zawekować lub ostudzić i wstawić do lodówki – może się przydać do gotowania zupy, sosu czy risotto.
ZOBACZ TEZ:
Jak ugotować kukurydzę w kolbach
Za kazdym praworzadnym mezczyzna, ktory odnilsl sukces, stoi kobieta – ktora nie ma co na siebie wlozyc. Sir. James Stewart
Przepis na tydzień postu świetny i bardzo pomocny. Jestem już trzeci tydzien i pomału kończyły sie pomysły. 😉 pozdrawiam serdecznie
Przepis super!!! Ile może mieć kalorii?
Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twoj blog jest tego wspanialym przykladem…
Pierwszy raz widzę takie danie. Z chęcią bym spróbowała
Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować.
Rzeczywiście – prezentuje się bardzo smakowicie 🙂
Dzień dobry,
jestem zachwycona Pani blogiem, korzystam z przepisów, polecam koleżankom. Dziękuję!
o mniam 😍😍😍 jakie pyszności 😍
Coś dla mnie.😍
Dziękuję za wpis!
Super są takie dodatki, ja bardzo lubię. 👌❤️