Sernik z marakują

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sernik z marakują – rozpływający się w ustach, orzeźwiający, naprawdę pyszny!

Świetnie się prezentuje, rewelacyjnie pachnie, intryguje smakiem – naprawdę polecam wypróbować!

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA SERNIK Z MARAKUJĄ

Składniki na sernik z marakują:

ciasto:

200g masła lub margaryny

2 żółtka

1 szkl mąki

3 łyżki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki śmietany

masa serowa:

1 kg sera z wiaderka

2 białka

6 jaj

1/3 szkl oleju

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 szkl cukru

1/2 szkl mleka

aromat śmietankowy

wierzch:

1 galaretka o smaku tropikalnym

3 marakuje



 

Jak zrobić sernik z marakują:

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy aż połącza się na jednolite ciasta.

Blachę 35×25 wykładamy papierem do pieczenia – za pomocą szpatułki wyściełamy dno ciastem (ciasta nie wychodzi dużo, warstwa będzie cienka).

Do misy wrzucamy jajka i białka, ubijamy je z cukrem za pomocą miksera.

Do ubitych jajek dodajemy ser i miksujemy na wolnych obrotach miksera.

Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy na wolnych obrotach miksera aż połącza się.

Do blachy, na spód ciasta wylewamy masę serową.

Pieczemy godzinę w 180st.

Sernik studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika.

Galaretkę rozpuszczamy w 400ml wrzątku – do ostudzonej galaretki dodajemy miąższ marakui.

Na zimny sernik wykładamy tężejąca galaretkę. Wkładamy do lodówki na 2 godz a najlepiej na całą noc.