Zapraszam Was do wypróbowania zielonych, wiosennych kotletów z kaszy jaglanej ze szpinakiem – zdrowych, smacznych, wegańskich, fit – pieczonych a nie smażonych.
Wspaniale komponują się z sosami: tatarskim, pesto, ajwarem.
PRZEPIS NA KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ ZE SZPINAKIEM
Składniki na kotlety z kaszy jaglanej ze szpinakiem:
0,5 szkl (100g) kaszy jaglanej suchej
200g szpinaku mrożonego
2 łyżki siemienia lnianego
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
sól
pieprz
2 łyżki suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka oregano
Jak zrobić kotlety z kaszy jaglanej ze szpinakiem:
Kaszę jaglaną prażymy a następnie gotujemy w 1 szklance wrzątku – zobacz wpis Jak ugotować kasze jaglaną.
Kaszę studzimy, szpinak rozmrażamy.
Cebulę surową ścieramy na tarce lub mielimy w maszynce do mięsa. Czosnek przeciskamy przez praskę do czosnku.
Siemię lniane mielimy w młynku do kawy, zalewamy 6 łyżkami wrzątku i zostawiamy na 5 min do zaparzenia.
Kaszę mieszamy ze szpinakiem, zaparzonym siemieniem lnianym, skrobią ziemniaczaną, cebulą, czosnkiem i ziołami, doprawiamy sola i pieprzem.
Z masy formujemy kotlety (jeśli słabo się lepią, możemy odrobinę je zblendować blenderem ręcznym, jednak nie na zupełną papkę), układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180st grzanie góra dół. Pierwsze 15 min blacha na najniższym stopniu piekarnika, drugie 15 min wyżej, by opiekł się wierzch kotletów.
Zobacz też:
Kotlety jajeczne z ciecierzycą
Kotlety jajeczne ze szpinakiem
Kotlety z ugotowanych ziemniaków i dyni
Kotlety z ugotowanych ziemniaków
Kotlety z soczewicy i miąższu z sokowirówki
[…] Kotlety z kaszy jaglanej ze szpinakiem […]
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
Fabulous, what a webpage it is!
Hi there
Hej, ciekawy artykuł, sporo się dowiedziałam 🙂
nteresujący artykuł. Dobrze się czyta.