Mleko to produkt bardzo popularny, taki który zawsze mamy w lodówce.
Co zrobić, kiedy mleka krowiego nie możemy albo nie chcemy pić?
Oczywiście zastąpić je mlekiem roślinnym!
I tutaj może was zdziwię, ale mleka roślinne są bardzo proste do przygotowania w domu!
Ponieważ ostatnio okazało się, że jeden z moich domowników musi całkowicie wykluczyć ze swojej diety nabiał krowi, sama muszę wykazać się większą kreatywnością w kuchni by nie pozbawiać rodziny ulubionych dań. Z tego powodu na blogu wkrótce pojawi się wiele przepisów w diecie bez nabiału (już wkrótce naleśniki, budyń chia, krem do tortu bez nabiału).
Dzisiaj zapraszam Was po przepis na najlepsze mleko owsiane, takie które nam najbardziej smakuje – przepis możecie zmodyfikować wedle własnego smaku i upodobania (my lubimy obecnie dosładzać je leciutko suszonymi daktylami). Również co do jego gęstości – jeśli wolicie rzadsze lub gęściejsze, dodajcie pół szkl wody mniej lub więcej. Smacznego!
PRZEPIS NA MLEKO OWSIANE
Składniki na mleko owsiane:
0,5 szkl płatków owsianych górskich
2,5-3 szkl wody
3-4 daktyle suszone
1 szczypta soli himalajskiej
Jak zrobić mleko owsiane:
Do pojemnika lub słoika wsypujemy płatki owsiane, posiekane daktyle, sól i wlewamy wodę. Mieszamy i zostawiamy na noc by płatki napęczniały i zmiękły.
Po tym czasie wszystko mieszamy i blenderujemy na gładki napój.
Mleko przecedzamy przez gęste sito (wytłoki, które zostaną możemy zjeść w formie owsianki, dodając np łyżeczkę melasy dla smaku).
Powstałe mleko przelewamy do butelki czy słoika, zakręcamy i wstawiamy do lodówki.
Przed użyciem wstrząsamy, bo mleko naturalnie rozwarstwia się.
Przechowujemy w lodówce 2-3 dni.
Zobacz też:
[…] Jak zrobić mleko owsiane […]
Uwielbiam! Zapisuje ten wpis 😅
Świetne przepisy!Polecam!
Muszę wypróbować. Nigdy sama nie robiłam, ale chcę się nauczyć