Pyszne i zdrowe ciasto z karobem, bez tłuszczu, bez jajek, bez nabiału, wegańskie.
PRZEPIS NA CIASTO Z KAROBEM
Składniki na ciasto z karobem:
3 dojrzałe banany
1/2 szkl domowych powideł śliwkowych lub musu jabłkowego
1 szkl mąki pszennej razowej typ 2000
1 szkl maki orkiszowej jasnej typ 700
3 łyżki karobu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szkl syropu klonowego, miodu lub cukru
1 łyżka siemienia lnianego zmielonego i zalanego 3 łyżkami wody
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4 szkl mleka roślinnego lub wody
1 łyżka soku z cytryny
Jak zrobić ciasto z karobem:
Piekarnik rozgrzewamy do 180st.
W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki: mąki, karob, proszek, sodę.
W drugiej misce rozgniatamy na papkę banany i mieszamy je z musem śliwkowym, syropem klonowym, lnem, wanilią, wodą i sokiem cytrynowym – masę przelewamy do suchych składników i mieszamy wszystko.
Wylewamy do formy keksówki najlepiej silikonowej lub blaszanej wyłożonej papierem do pieczenia (by uniknąć używania tłuszczu).
Pieczemy ok 70min do tzw suchego patyczka.
[…] Ciasto z karobem – wegańskie, fit […]