Pyszne i proste do przygotowania ciasto, do którego zużyjemy mocno dojrzałe banany.
PRZEPIS NA CHLEBEK BANANOWY Z KREMEM
Składniki na chlebek bananowy z kremem:
ciasto:
3 dojrzałe banany
2 jajka
2 szkl mąki orkiszowej jasnej
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szkl oleju
1/2 szkl kefiru
krem:
500ml mleka
2 budynie waniliowe
1/2 szkl cukru
200g masła
polewa czekoladowa – przepis
Jak zrobić chlebek bananowy z kremem:
Banany rozgniatamy widelcem na papkę, mieszamy z jajkami, olejem i kefirem.
W drugiej misce mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek , sodę.
Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy wszystko.
Ciasto wylewamy na blaszkę 30x30cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy ok 45 min w 180st do tzw suchego patyczka. Studzimy.
Z mleka, cukru i proszków budyniowych gotujemy gęsty budyń zgodnie z metodą z opakowania budyniu. Studzimy.
Zimny budyń miksujemy z masłem w temperaturze pokojowej.
Chlebek bananowy kroimy na dwa blaty, przekładamy kremem, składamy.
Ciasto zwieńczamy polewą czekoladową, ozdabiamy suszonymi bananami.
Proste i pyszne ciasto!