Konfitura z cebuli – znakomity dodatek do mięs, serów, kotletów, warzyw, świetne wypełnienie burgerów czy pity.
Zróbcie koniecznie konfiturę z cebuli z mojego przepisu a przekonacie się jaka jest pyszna!
Konfiturę z cebuli można zrobić od razu w większej ilości i zapasteryzować w słoiczkach.
PRZEPIS NA KONFITURĘ Z CEBULI
Składniki na konfiturę z cebuli:
1 kg cebuli czerwonej
1/2 szkl cukru białego lub brązowego
1 łyżeczka soli
4 łyżki oleju
6-10 łyżek ciemnego octu balsamicznego
Jak zrobić konfiturę z cebuli:
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
W garnku z grubym dnem lub na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę.
Dodajemy cukier i sól, ocet balsamiczny , przesmażamy cebulę – najpierw puści sok, więc podsmażamy dalej aż stanie się szklista a konsystencja gęsta (potrwa to ok 25 min).
Przekładamy do słoiczków, można zapasteryzować.
