Hummus z batatem pieczonym

hummus

 

 

 

 

 

 

 

hummus

 

 



Jeśli lubicie pasty kanapkowe lub dipy o lekko słodki smaku, koniecznie wypróbujcie hummus z batatem pieczonym.

Odsyłam Was również do mojego zbioru przepisów na Pasty do chleba, w którym znajdziecie całkiem sporo inspiracji.

 

 

 

 

PRZEPIS NA HUMMUS Z BATATEM PIECZONYM

Składniki na hummus z batatem pieczonym:

1 szklanka ugotowanej ciecierzycy lub 1 puszka

1 batat

1 łyżeczka pasty tahini

odrobina startej gałki muszkatołowej

1/2 łyżeczki kuminu mielonego

1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku

1 łyżeczka soli

1-2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

 

 

Jak zrobić hummus z batatem pieczonym:

Batata myjemy, nakłuwamy widelcem, wkładamy do formy żaroodpornej i pieczemy ok 30 min w 200st (aż stanie się miękki).

Lekko studzimy, obieramy ze skórki.

Do blendera wrzucamy ciecierzycę, batata i przyprawy.

Miksujemy na gładki hummus. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, można dodać kilka łyżek wody lub płynu spod ciecierzycy.

Doprawiamy do smaku.

 



 

hummus

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.