Pyszne i mięciutkie drożdżowe ślimaczki nadziewane dżemem z dyni.
Taki dżem możecie przygotować samodzielnie – jest pyszna i łatwa do zrobienia – tutaj przepis.
Taki drożdżowy ślimaczek będzie nie lada rarytasem do śniadaniówki do szkoły czy do pracy albo w towarzystwie kubka kakao pyszną kolacją.
PRZEPIS NA DROŻDŻOWE ŚLIMACZKI DYNIOWE
Składniki na drożdżowe ślimaczki dyniowe:
500g mąki orkiszowej jasnej typ 700
5 dag drożdży świeżych
150 ml ciepłego mleka
1/2 szkl cukru
szczypta soli
2 jajka
łyżeczka aromatu waniliowego
75g masła
słoiczek dżemu z dyni – przepis
roztrzepane jajko do posmarowania wierzchu
Jak zrobić drożdżowe ślimaczki dyniowe:
W ciepłym mleku rozpuszczamy łyżkę cukru i drożdże.
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól, mieszamy.
Do mąki dodajemy roztopione masło, jajka, ekstrakt waniliowy i zaczyn drożdżowy. Ciasto mieszamy a potem wyrabiamy ok 10 min aż stanie się gładkie i będzie odchodzić od ręki (można zrobić to robotem kuchennym).
Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość jeszcze raz je zagniatamy.
Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, smarujemy konfiturą, zwijamy w roladę, kroimy w plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Zostawiamy do wyrośnięcia na 10 min.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Pieczemy ok 20-30 min w 180st.
Zobacz też:
Dżem z dyni
Przepisy z dynią
Ciasta jesienne – 85 przepisów
