Jeśli szukacie pomysłów na dania z mięsa mielonego – zapraszam po przepis na klopsiki.
Klopsiki lubią szczególnie dzieci – mała forma kotlecika jest dla nich bardzo wygodna.
Ja osobiście na wszelkiego typu imprezy rodzinne robię klopsiki czy też pulpeciki z dedykacją dla najmłodszych i jest to zawsze strzał w dziesiątkę. Robię ich zwykle więcej bo nawet dorośli mając sobie dedykowane dania lubią pochwycić zgrabnego klopsika na widelce.
PRZEPIS NA KLOPSIKI
Składniki na klopsiki:
500g mięsa mielonego
1 jajko
garść drobno posiekanej zieleniny np natka pietruszki, koperek, szczypiorek
2 ząbki czosnku
1 czerstwa bułka kajzerka namoczona w mleku
sól
pieprz
olej
Jak zrobić klopsiki:
Do miski przekładamy mięso, dodajemy jajko, posiekaną zieleninę, przeciśnięty przez praskę czosnek, namoczoną bułkę i przyprawy. Wyrabiamy dokładnie na jednolita masę.
Zwilżonymi wodą dłońmi formujemy małe klopsiki, które układamy na talerzu. Klopsiki wstawiamy na 30min-1h do lodówki by stężały.
Smażymy na rozgrzanym oleju, przekręcając je co jakiś czas by zarumieniły się ze wszystkich stron.
Uwielbiam te Twoje przepisy😍