Kasza mazurka to drobna odmiana kaszy jęczmiennej (zobacz artykuł Kasza – rodzaje i zastosowanie).
Często zdarza nam się jeść kaszę czy jako samodzielne danie czy też jako dodatek do posiłków. Moje dzieci lubią różne kasze okresami. Był czas kiedy pałały miłością do gryczanej i chętnie ją jadły, teraz wolą pęczak, manną, mazurską, bulgur, na gryczaną nie chcą patrzeć 🙂
Staram się dostosowywać przepisy do ich upodobań.
Podobnie jak ja w dzieciństwie chętnie jadłam zupy owocowe np truskawkową czy czereśniową, moje dzieci teraz chętnie jedzą makarony i kasze z owocami.
Kasza mazurska z musem owocowym to danie na słodko, które przygotowałam dzieciom na podwieczorek i z apetytem zjadły, ale to również świetna propozycja na śniadanie czy kolację.
PRZEPIS NA KASZĘ MAZURSKĄ Z MUSEM MORELOWYM
Składniki na Kaszę mazurską z musem morelowym:
50g suchej kaszy jęczmiennej mazurskiej
50 ml mleka krowiego lub roślinnego
miód
5 moreli świeżych
1/2 jabłka
Jak zrobić Kaszę mazurską z musem morelowym:
Kaszę płuczemy na sicie i wrzucamy do garnka.
Zalewamy pół szkl wrzątku, przykrywamy i gotujemy na minimalnym ogniu 10 min aż kasza wchłonie wodę. Dodajemy mleko, łyżeczkę miodu i gotujemy jeszcze 5 minut.
Morele pozbawiamy pestek, kroimy w kostkę. Jabłko obieramy, kroimy w kostkę.
Owoce miksujemy z łyżeczką miodu.
Kaszę podajemy z musem morelowym.
Zobacz też:
Kasza – jej rodzaje i zastosowanie
Jak ugotować kaszę bulgur
Jak ugotować kaszę jaglaną?
Kasza owsiana – cechy, właściwości i kulinarne inspiracje
Jak ugotować kaszę owsianą
Jak ugotować pęczak
