Przepisów na naleśniki jest wiele i zapewne każdy ma swój sposób na to danie.
Dziś przedstawiam Wam przepis na naleśniki, którego nauczyła mnie moja mama i którego używam od wielu, wielu lat.
Naleśniki wychodzą wspaniałe: miękkie, elastyczne, delikatne, smaczne.
Potem to już wedle własnego upodobania można je nadziać.
My najczęściej jemy naleśniki z serem, naleśniki ze szpinakiem, naleśniki z wędzonym łososiem, naleśniki z bigosem
Polecam!
PRZEPIS NA NALEŚNIKI:
Składniki na naleśniki:
2 jajka
2 szkl mąki pszennej lub orkiszowej
1 szkl wody zwykłej lub gazowanej
1 szkl mleka krowiego lub roslinnego
1 łyżka cukru
szczypta soli
2 łyżki oleju
Jak zrobić naleśniki:
Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy jaja, dodajemy cukier, sól, olej, wlewamy wodę i mleko.
Wszystko miksujemy mikserem lub trzepaczką aż ciasto będzie gładkie, jednolite o konsystencji śmietany.
Ciasto odstawiamy na półgodziny.
Rozgrzewamy patelnię, którą spryskujemy odrobiną oleju. Wlewamy chochlę ciasta i rozprowadzamy po całej patelni.
Smażymy na rumiano z obu stron.
***** *****
Jeśli szukacie naleśnikowych inspiracji zajrzyjcie tutaj:
PODSTAWOWE
NA SŁODKO
Naleśniki z serem i brzoskwiniami
Naleśniki piernikowe z białym serem i miodem
Naleśniki z dżemem dyniowo – jabłkowym
Torcik naleśnikowy z twarożkiem miodowym, truskawkami i czarnym bzem
NA SŁONO
Naleśniki z szynką, bakłażanem i szpinakiem
Naleśniki z pieczarkami i brokułem
Naleśniki z cukinią i kiełbasą
Zielony tort naleśnikowy ze szpinakiem i kozim serem
Krokiety z pieczarkami i jajkiem
Naleśnikowe sakiewki w japońskim stylu
***** *****
Mam nadzieję, że będzie więcej takich wpisów 🙂 Po prostu super. Będę częściej zaglądać
Dzień dobry,
jestem zachwycona Pani blogiem, korzystam z przepisów, polecam koleżankom. Dziękuję!