Naleśniki szpinakowe

nalesniki

 

 

Naleśniki w moim domu to bardzo popularne danie, ponieważ uwielbiają je dzieci.

Sobota to u nas dzień naleśnikowy i to mój mąż rano czyni honory smażenia naleśników przy pomocy dzieci – taki nasz cotygodniowy rytuał.



Ostatnio robiłam pancakes szpinakowe i spotkały się z uznaniem domowników.

Postanowiłam więc kuć żelazo póki gorące i pójść krok dalej.

Naleśniki szpinakowe to naprawdę pyszne naleśniki a przy tym bogate w zdrowe właściwości niepozornych zielonych listków szpinaku.



Znakomite na słodko lub z wytrawnymi farszami a przy tym jakie ładne.

Polecam!

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA NALEŚNIKI SZPINAKOWE



Składniki na naleśniki szpinakowe:

100g szpinaku mrożonego

2 jajka

2 szkl mąki (u mnie 1,5szkl jasnej i 0,5szkl pszennej razowej)

1 szkl mleka

1 szkl wody – dobrze użyć gazowanej

1 łyżka cukru

szczypta soli

2 łyżki oleju + olej do smażenia

 

 

Jak zrobić naleśniki szpinakowe:

Szpinak miksujemy z połową wody na gładki mus.

Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy jaja, dodajemy cukier, sól, olej, wlewamy wodę i mleko i szpinak.

Wszystko miksujemy mikserem lub trzepaczką aż ciasto będzie gładkie, jednolite o konsystencji śmietany.

Ciasto odstawiamy na półgodziny (jeśli nie mamy czasu smażymy od razu).

Rozgrzewamy patelnię, którą spryskujemy odrobiną oleju. Wlewamy chochlę ciasta i rozprowadzamy po całej patelni. Smażymy na wolnym ogniu – trochę się schodzi, ale naleśniki pozostają w pięknym zielonym kolorze.

Usmażone naleśniki układamy na talerzu jeden na drugim.

 

 

 

 

nalesniki

 

 

 

 

 

 

nalesniki

 

 

 

 

 

 

 

nalesniki

 

 

 

 

 

Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.

 

Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji SWAY

 

 

 

axwell and Willliams Polska

 

 



 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.