mazurek

 

 

Łatwy Mazurek wielkanocny czekoladowo – pomarańczowy

 

 

 

PRZEPIS NA MAZUREK WIELKANOCNY

Składniki na mazurek wielkanocny:

ciasto:

300g mąki

150g masła

1 szczypta soli

ok 6-8 łyżek zimnej wody

1 łyżeczka aromatu pomarańczowego

jajko do posmarowania ciasta

nadzienie:

200g kremu czekoladowego do smarowania pieczywa

1/3 łyżeczki startej skórki pomarańczowej

3 łyżki mleka

 

Jak zrobić mazurek wielkanocny:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól, aromat. Zaczynamy zagniatać ciasto, dodając w razie potrzeby wodę.

Ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki.

Blachę 20x30cm wykładamy papierem do pieczenia.

Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę, dno nakłuwamy widelcem, brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 25 min w 180st.

Resztki ciasta rozwałkowujemy, wycinamy zajączki, motylki, kwiatki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 10 min w 180st.

Krem czekoladowy przekładamy do rondelka, dodajemy skórkę pomarańczową i mleko.  Podgrzewamy tylko do momentu aż składniki połączą się (uważamy by nie przegrzać kremu).

Na upieczony spód wykładamy krem czekoladowy, ozdabiamy wedle uznania np upieczonymi ciasteczkami czy bakaliami.

 

 

 

 



 

mazurek

 

 



 

 

 

mazurek

 

 

 



 

 

 

mazurek

 

 

 

 



Zobacz też: