Kotlety jajeczne z ciecierzycą

kotlety_jajeczne

 

 

Jeśli zostały wam po Wielkanocy ugotowane jajka, albo jeśli macie ochotę na tani i smaczny a do tego sycący, bezmięsny obiad, zapraszam do wypróbowania mojego przepisu na Kotlety jajeczne z ciecierzycą.

 

 

 

 

PRZEPIS NA KOTLETY JAJECZNE Z CIECIERZYCĄ

Składniki na kotlety jajeczne z ciecierzycą:

3 jajka na twardo +1 jajko surowe

1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (suchej wcześniej namoczonej i ugotowanej lub z puszki)

1 cebula

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka czosnku suszonego

2 szczypty kurkumy

2 łyżki mąki kukurydzianej

sól

pieprz

mąką kukurydziana do obtoczenia

olej do smażenia

 

 

Jak zrobić kotlety jajeczne z ciecierzycą:

Jajka na twardo i ciecierzycę mielimy w maszynce do mięsa lub malakserze (funkcja pulsacyjna).

Cebulę siekamy drobniutko i szklimy na oleju.

Wszystkie składniki mieszamy, wyrabiamy chwilkę masę.

Formujemy kotleciki, obtaczamy w mące, smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.

 

 

kotlety_jajeczne

 

 

 

 

 

 

 

kotlety

 

 

 

 

 

 

 

kotlety

 

 

 

 

Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.

 

Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji SWAY

 

 

 

axwell and Willliams Polska

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 





 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.